“采莲”即为筹募龙舟竞渡的经费。每年从四月下旬起，“采莲”成为乡间的头等大事，各村便以2人一组，敲锣打鼓高举本乡龙舟的旗帜，挨家挨店齐唱“采莲鼓”以筹集经费。
“采莲鼓”歌词4句一段，每句7字，每段唱一商家的赞词，朗朗上口，颇得店主欢迎。采莲鼓的锣鼓声与歌唱声增添了街市的热闹气氛，也拉开了龙舟竞渡的序幕。据传，在清末民国初年时，有一支采莲队伍来到南街（现在鼓楼到东街口这段路）一带，唱了以下的内容：
穿 肚 爿pán
肚爿即肚兜，穿肚爿是汉族重要的穿着习俗之一，过去大人小孩穿上肚爿，能保护人体胸腹这一重要部位不受风寒。大人还利用“肚爿袋”存放钱票，防止被偷。
福州传统观念认为，过了端午节才算真正入夏。福州谚云：“未食五月粽，寒衣勿会得拢。”，就是说端午节前天气多变，时热时冷，不要急于收冬衣。福州百姓通常到端午节后，才换上夏装、铺凉席、冲凉、游泳等。福州的肚爿，中老年人多白、蓝色；小孩则男绿女红。肚爿是外婆送给外孙（女）节日礼物，从端午节起，小孩就可以穿肚兜奔走嬉戏了。
佩 香 囊
香袋送给家人或亲友的小孩子。端午节这天大人们给孩子洗完澡、穿上新肚兜、换上夏装后，把香袋挂在孩子腰间，香气四溢，有益避邪气。
香包是用花布绣成精美图案的的小布袋，香包内盛麝香、或其他香料，这是一种带有女红手艺的袋子，多是母亲、姑姑、姐姐们的佳作。此外还有“臭丸袋”（网状，内装樟脑丸），令蚊虫不敢近身。旧时临近端午时，福州许多杂货铺都有卖这种香袋，现在，瑞来春堂等中药店在端午节有制作香包赠与市民。
悬 蒲 艾
福州俗：“清明插柳，端午悬蒲” 。
五月仲夏，天气燥热，人易生病；加上蛇虫孳生，易咬伤人，在先秦时代，五月被视为毒月，五日被视为恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出，荼害人间。因此古人便把五月五日作为防疫节，以躲避瘟魔毒物的纠缠。端午节当天，人们以红纸束菖蒲艾叶，悬于门上“以禳毒气”。菖蒲叶形状挺直狭长似宝剑，将其挂在门厅、床头等处，刃锋之下，邪虫恶豸自是不敢轻易进屋。菖蒲、艾叶凉干之后还可用于小孩子洗浴。
饮 雄 黄 酒
闽人古有端午节饮菖蒲酒的习俗，菖蒲酒可以起杀菌、保健、防止瘟疫作用，发展到后来，又加入雄黄形成雄黄酒。
旧时，在端午节喝雄黄酒与吃粽子同等重要，“户必饮之”。 喝毕，用余酒染大人的额、胸、手、足；涂儿童的额、耳、鼻，或在额头上画个“王”字，这样做能“不为毒虫所蛰”。但雄黄酒加热后毒性很强，从现代医学角度讲，不建议大家饮用。
驱五毒/挂钟馗
相传“五月五日，为天地行毒”， “闽俗以为是日五毒神下降”。
“五毒”各地有异，福州传统专指“蝎、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍”。为防“五毒”之害，以红纸印“五毒”图，贴屋中，并用5根针刺它们，致使不能横行；在衣饰上绣制、在糕饼上缀“五毒”图案，取驱除之意。如用黄纸摹印张天师像并绘上“五毒”图，悬户上，曰“天师符”；以黄纸印普庵佛像，贴在朝东壁上或门栏，曰“普庵符”；在厅堂上挂钟馗“捉鬼图”、“执剑蝠来（“只见福来”谐音）图”等 。
放 黄 烟
端午节这天，人们在室内屋壁、床帐之上燃放黄烟，黄气渐渐弥漫，熏杀躲藏在屋角墙缝的毒蛛恶虫。
黄烟主要成分是雄黄，筒状。端午节前后，天气湿热，蚊虫滋生，旧时卫生条件不好，容易流行疾病。因此人们这日除了用菖蒲、艾叶等驱虫外，还会到药店买些黄烟消毒。
午 时 书
午时书是早年福州端午节特有的一种文化活动，其形式颇似春联，但内涵比春联更广。
福州的文人利用端午节吟诗作赋，将所作的午时联贴在春联上。清朝莫友棠《屏麓草堂诗话》载：“闽俗端午日，以小春贴书端阳故实成对贴门首，名午时书。”每逢端午节正午，福州家家户户都在门楹贴上“午时书”，午时联与春联稍有不同，形制较为短小，用黄色的“雄黄酒”或“黄枝水”书写。 “午时书”不仅在书香门第家流行，也深受平民百姓的喜欢。相传明末有个屠户叫徐五，他曾作午时书一联贴于门楹，联曰：“门幸无题午，人惭不识丁。”恰好曹学佺路过，看见此联大为赞赏，于是叩门拜访，二人遂成莫逆之交。
裹 粽
裹粽，即包粽子，粽子是端午节传统节日食品。
端午节期间，家家户户忙于包粽子，福州特有的粽子主要有花生粽与咸粽，形状则有“尖尖粽”与“牛头粽”二种，花生粽的配料是糯米、食用碱与花生，佐以白糖，清香又爽口；咸粽则是在糯米间夹肉丁、虾仁、香菇等裹成。吃粽子最好是凉了时候吃，因为这时的粽子是最好吃的，福州俗语有“热餈凉粽”一说。但粽子不宜多吃，以防消化不良。
竞 渡
福州民间的龙舟竞渡有二千多年历史，闽越族的先民“习于水斗，便于行舟而往若飘风”。
福州的龙舟竞渡与“钓白龙”的传说有关，与凭吊屈原有别。传说西汉武帝时，东越王余善叛汉，为了激励士气，事前他派人在福州城南临江筑台，进行钓白龙活动，争取闽越族群众支持，他命令各部落驾舟争夺白龙，胜利者予以重奖。当时余善命人用木头雕成白龙，浮在台江（闽江）上，让沿江各部落的健儿驾船夺取，后来余善叛汉失败，但钓白龙的习俗却保留下来，并且逐渐转化为龙舟竞渡。端午节期间，各乡村、里社在大江大湖赛龙舟，解放大桥一带的闽江水域及西湖都是赛龙舟最热闹的地方。每年五月初一，先举行“醒龙”仪式、安上具有各村标志的龙头后才能正式下水。
制 午 时 茶
“午时茶”由北山楂、正薄荷、广霍香、陈皮、桑叶、鱼腥草等制成，具有一定的祛风散寒等功效。五月初五日午时，用前一日汲取蓄缸并受太阳暴晒的井水来泡“午时茶”，有辟邪禳瘟之效。
老福州人在五月初四那天，有把家里水缸装满水的习俗。久而久之，“五月四水”成为一个固定的名词。有的人家还把“五月四水”存放起来，说是具有治疗烫伤等作用。
穿 鞋 子
过去福州城外人，大多数人在夏秋时节，有的甚至一年四季都光着脚。但端午节中午，一定要把鞋子穿起来。据说那天中午要是不穿鞋子，以后脚底上会长出一个个窟窿，福州话说“扒卟熘”。
最后，愿您端午安康！假期快乐！
部分内容整理于攀讲（文/潇然）
综合编辑：福州微文明（转载请务必注明）
