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【看现场】中国饭店协会素食专业委员会在宁波成立

2017年3月28日,在全国百余位素食企业家代表的见证下,中国饭店协会素食专业委员会在宁波四季瑞丽酒店隆重成立。中国饭店协会素食专业委员会的成立,是中国素食产业发展的重要突破,对整合中国素食企业抱团发展、产业链平台建设、素食餐饮从小众走向大众化等方面有着指导性意义。

中国饭店协会张景富副会长为理事长、执行理事长颁发证书

中国饭店协会副会长张景富为副理事长颁发证书

中国饭店协会副会长张景富为秘书长颁发证书

今后,中国饭店协会素食专业委员会将在中国饭店协会领导之下,以“为社会创造素食健康价值”为理念,弘扬中华素食饮食文化,助推中国素食健康产业有序的良性发展,主要工作包括:与各相关政府部门及组织合作,开展各类型素食文化活动组织如“素食文化节、素食公益论坛、素食烹饪大赛、素食健康产业对话、港澳台素食行业交流及东南亚同行业之间交流合作”等,搭建素食企业交流合作平台;加强素食产业品牌企业创建,培育一批代表企业,提升市场影响力,同时,结合国家营养膳食标准,尽快推动素食餐饮行业标准制定,以规范行业发展;加强行业人才培训和技术交流,推进素食产业产品创新、菜品创新;加强素食文化传播及线上线下素食健康产品的推广,搭建素食健康产业平台,探讨跨界、跨行、跨业等的合作模式,倡导绿色、环保、健康的生活方式,组合不同素食餐饮业态和模式,推动行业之间的交流与发展,通过联盟、合作、资本化运作实现行业的规模发展,使的素食餐饮从小众走向大众。

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