三文鱼的寄生虫，白酒、芥末能杀死吗？
不少医生指出三文鱼中藏有许多寄生虫，提醒广大群众生吃时需谨慎。三文鱼中“异尖线虫”是最为常见的寄生虫，其幼虫有1-3厘米长，属于易感染寄生虫。感染后会导致胃肠道疾病(腹痛、腹泻、呕吐)、水肿、出血、过敏等症状，严重的还会危及生命。
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作为三文鱼食用大国的日本，其三文鱼寄生虫感染的发病率远远比其他国家要高得多。
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此外，日本人也并非生吃三文鱼不可，煎熟的三文鱼茶泡饭更受他们喜欢。
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