作为爱吃之人,谁不知道五郎这个人。这位爱吃的叔,用行动为我们展示了什么才是吃美食的最高境界。首先,你要做一个对饿肚子这事儿零容忍的人。
一旦饿了连客户都不放在眼里的人,
然后,你要有一个对待美食的态度,
一个认真严谨的态度,
一个善于扁平化思考的人,
一个容易满足容易开心的人,
当然,你还得有一个好体力。五郎为了吃,跑遍东京。
吃完,总是一脸的满足,升仙的赶脚。
日本美食博大精深,如果你觉得各地都一样,那就大错特错了。除了五郎的东京,神户、大阪、京都、冲绳、福冈都有自己的美食流派,在最北端的北海道,更是美食天堂中的五星级。如果五郎到了北海道,该吃些什么呢?
有别于东京的城市美食风,北海道,本身就是一个拥有丰富的来自自然馈赠食材的地方。鱼鲜、肉、奶、蔬果,一个美食王国,留滋味在人心。
北海道螃蟹
说到螃蟹,中国食客的最爱。阳澄湖一开闸,我们的锅和海鲜酱油也都准备好了。到了北海道,最有名,最应该品尝的,就是螃蟹宴了。到札幌伝餐厅,尽情享用三大螃蟹——有“蟹中之王”之称的帝王蟹、肉质鲜美的毛蟹以及最受人亲睐的长脚蟹。
伝是日本著名连锁海鲜自助餐厅--伝,出了螃蟹还有各式新鲜鱼类的海鲜寿司、以及使用上等牛肉、鸡肉、猪肉的自助烤肉等,
小樽寿司
到了日本,就不能不吃日本寿司。到了北海道,就要吃小樽寿司。海胆黄、鲍鱼、扇贝、金枪鱼、三文鱼等寿司,鲜美可口。鱼鲜配上晶莹的米饭,在当地寿司老铺师傅的手中料理,那不仅是味道的享受,还有融入其中料理人的精湛技艺。
如果泡过温泉后来一餐小樽寿司,那应是身心灵一体的放松。
札幌拉面
日本拉面,种类口味及其繁多。比如有喜多方拉面,有博多拉面,在北海道,有札幌拉面。今天我们吃到的札幌拉面,已经不像上个世纪3、40年代那样清淡,而是口味偏重,以豚骨(猪骨)煮出的的拉面。
去哪里吃札幌拉面?那就是位于札幌市薄野的这条数十米的小巷——拉面横町。
30多年的小街上,挤了17家拉面店,很多店铺的座位都不超过10人,但丝毫不影响你感受札幌拉面的味道,服务更是细心周到。
一碗拉面,吃的不是面,而是美食艺术大师们的精神。
不知不觉,小编写饿了,
东航包机,直飞北海道,我们吃起来。
滋味北国-北海道6日美食之旅
6月1、8、15、22、29日
7999元/人 起