真正用海鲜包出来的船歌鱼水饺
堆砌在浪花和啤酒两种泡沫的青岛,“三面沧海一面山”,不仅碧浪金沙、绿树红瓦,而且海鲜资源丰富。
“靠山吃山,靠海食海”。渔家的饮食习惯以海鲜为主,胶东半岛沿海一带包饺子也离不开海鲜。采用新鲜的海鱼肉及各类海鲜为馅制成的饺子,味道鲜美,特色浓郁,历史悠久,成为中华饺子大家庭中富有浓郁海洋气息和渔乡风情的一员。
船歌即渔歌。船歌鱼水饺创业者们,为将饺子美食文化得以传承,深入海岛渔家,收集主妇传统技法,并聘请山东面点行业大师做为顾问全程进行指导,潜心研究,形成选用优质海鲜原料,以独特配方精心调制,无任何食品添加剂,全部以手工包制而成的产品。
营养丰富、皮薄馅大、口感细腻、味道鲜美、老少皆宜的船歌鱼水饺,自面市以来得到消费者的广泛赞誉和高度认可。目前己在北京等几十个大中城市开店,使这一源于胶东渔家的传统美食,走进了千千万万人们的生活,成为中国海鲜水饺第一品牌。
日前,担任央视多档美食节目顾问的食尚小米邀请一众吃货,来到位于朝阳区凯德购物中心四楼4-38船歌鱼水饺太阳宫店。
店面惹眼,店内宽敞明亮,装潢大气,有着海洋主题氛围;开放操作间位于中间,干净清洁;就餐区呈小U型环绕,前来就餐的人们摩肩接踵。