减脂期馋甜食真的太煎熬！直到挖到这个酸奶流心香蕉巴斯克，无油无糖不用烤箱，空气炸锅就能做，搅一搅就成功，吃完完全没负担，连着几天靠它解馋都不心虚！

食材清单

熟透香蕉 2 根（表皮带黑斑最佳，甜度够不用加糖）、浓稠无糖酸奶 150g、鸡蛋 2 个、玉米淀粉 10g、芝士片 2 片（流心关键）、香草精 几滴（可选，去蛋腥味）

做法步骤

1. 香蕉剥皮放进碗里，用勺子压成完全无颗粒的细腻泥状。

2. 打入 2 个鸡蛋，倒入无糖酸奶，滴几滴香草精，用打蛋器搅打至蛋液和酸奶完全融合，看不到分层。

   

3. 筛入玉米淀粉，继续搅拌至面糊顺滑，没有干粉疙瘩。

4. 芝士片撕成小块放进面糊，用刮刀轻轻翻拌 2-3 下，不用完全拌匀，保留部分芝士碎。

5. 空气炸锅炸篮铺油纸，倒入面糊，轻轻震两下炸篮，震出里面的气泡。

6. 180℃烤 15-18 分钟，时间到后蛋糕中心有点晃动是正常的，余温会让它慢慢凝固。

7. 烤好后取出来放凉，放进冰箱冷藏 2 小时，口感会更像低卡芝士冰淇淋。