年轻人捧红的做饭生意经
继“吃播”后,又一美食垂类“做饭”,在年轻人中火了起来。
“由于疫情反复,居家办公这段时间,自己在短视频上学了不少的菜式,Get了新技能,也让自己变胖了许多。”小丽在朋友圈里苦恼地说道。
如今,与小丽一样,在各个平台上学习做饭的年轻人不在少数,在朋友圈、小红书中,晒自己做饭经历的比比皆是。
疫情后,年轻人做饭的热情高涨,一点儿也不亚于此前抖音运动健身领域的“刘畊宏热”。据小红书的数据显示,2020年,小红书社区美食类笔记发布量同比增长230%,成为社区第三大品类。而抖音、快手上千万级粉丝的美食博主也大量涌现。抖音、B站、快手、小红书等平台正逐步取代美食垂直内容社区,成为年轻人观看美食内容以及消费的新选择。
做饭视频火热的背后,也带动了与做饭相关的生意,比如一些做饭博主开启直播带货、卖课、接广告等,这些博主依靠这些变现方式,获得不菲的收入,关键是年轻人也愿意为学做饭付费。
抖音美食博主李星向Tech星球透露,今年上半年,他依靠发布做饭内容,涨了10万粉,而且每月依靠卖课,也为其带来了万元以上的收入。目前,李星正筹备多个美食垂类账号,吸引更多年轻人的味蕾。
《食神》里,史蒂芬·周说出了厨艺的真谛:“也许没有食神,也许人人都是食神。”或许,大家正是冲着这股想当“食神”的劲,越来越多的年轻人开始想学做饭,从而催生出新的消费赛道和生意经。