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原创 非洲的菜市场都卖些什么?品种没有中国丰富,当地人非常友善!

非洲,在大多数人的印象中到处都是黑人,实际上并非如此,至少环地中海沿岸黑人的比例并不是很高,而印度洋的几个岛国和法属留尼汪也不是黑人为主的国家。

以前很多人喜欢到马尔代夫度假,非洲东南部岛国毛里求斯越来越受到中国游客的欢迎,成都、上海等城市开辟有直航航线。

毛里求斯是火山岛群,以前曾经被荷兰人、英国人和法国人殖民过,这里的生活方式几乎完全西化。在这个小岛上,黑人占总人口的比例很小,华人还不到3%,绝大多数国民为印度族裔,不过他们也分肤色,有的比较白,有点肤色介于黄种人和黑人之间。

两次到毛里求期游玩,对他们的市井生活充满好奇,曾经和当地的朋友走进中部小城curepipe鸠必感受市井氛围。

那么,毛里求斯的菜市场里有什么可以买的呢?

首先,水果品类还是挺多的,奇异果、橙子、梨、菠萝、蕃茄、蒜头、洋葱、南瓜和柠檬随处可见,不过不少水果是进口的。

毛里求斯地处南回归线附近,因为有海风,气候并不是很炎热,冬天也不冷,照理说物产应该很丰富才对,不过当你在菜市场采购蔬菜的时候会发现品种很少,选择空间远不如国内的菜市场大,这究竟是为什么呢?

并不是当地的土质环境无法批量种植水稻和蔬菜,而是当地人的饮食习惯造成的。

毛里求斯最流行的是印度菜系和西餐,这两种菜系所需要用到的蔬菜和配料相对单一,不像中餐那般五花八门。相对来说,对食材多样性需求比较敏感的是华人,但这里的华人实在太少了,总需求量毕竟有限,他们也不是农民,在毛里求斯,拥有大量农田土地的是一些白人,种植的多为印度族裔,他们更喜欢栽种不需要太多人工打理的甘蔗林,而不是费时费力的菜园,即使蔬菜品类丰富,他们不熟悉,也不懂烹饪。

毛里求斯菜市场里面的经营者都很友善,看到陌生游客的镜头并不会感到不悦,反而主动露出微笑,知道我是中国人,顺口用普通话蹦出不太标准的“你好”,让人倍感亲切。

有些商家还会主动打招呼,虽然语言不通,但相处融洽。

毛里求斯的人口不像中国这么密集,有些当地人住的地方离市场很远,一周只会买一次到两次菜,很多人都是开车去买菜的。

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