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沂南祖联城:厨师变“三员”

临沂24小时讯(郑树平)“由于疫情,我的角色现在发生了变化。”接受采访时,山东红嫂家乡旅游区暨沂蒙红色影视基地写生基地酒店厨师长祖联成,这么形容自己身上发生的变化。

今年35岁的祖联成说,根据往年经验,春节之后这段时间,正是沂蒙红色影视基地的旅游旺季,景区今年春节还特别策划了以“游红嫂家乡,过红火大年”为主题的新春贺年会。

“疫情发生以后,景区从大年初一开始关闭,客人之前在酒店预定的宴席也取消了。”祖联成接到通知后,有些不知所措。

不过,他很快调整了心态,迅速适应变化,由以前的厨师,变成了“三员”。

战斗员。

新冠肺炎疫情暴发后,景区组织开展了“我要成为一名防疫志愿者”活动,号召大家为防控疫情出一份力。祖联城主动报名参加,成为一名防疫志愿者。

消毒员。

祖联城平时的主要工作,是为景区值班的同志提供一日三餐,但现在除这些外,他还要担任消毒员的角色。

景区组成的志愿者服务队每天24小时值守景区做好防疫工作,祖联城和他的伙伴们需要保障每天值班的20多位同志的一日三餐。“以前经常给上百人做菜,现在用餐人少了,就做得精致些。”祖联成说自己会精心搭配每一餐,让大家吃得开心。

大家用餐结束,祖联成还要认真地对厨房及餐具进行消杀,“都说病从口入,特殊时期就应该更加仔细” 。

学习员。

一天下来,祖联成完全闲下来的时间不多。但只要没有工作,他总会打开“学习强国”App给自己“充电”。

“眼下特殊时期,在‘学习强国’上读读新闻、看看视频、学学知识,才能了解国家在事,才能跟得上形势的发展。” 祖连城说。

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