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原创 在家3块能做一大碗!不烤、无油、不加糖,软糯清新补脑补钙

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食,每日原创持续更新!

要说健康简单不上火,我想宝宝们平时最常吃的辅食之一就是蒸蛋羹了吧,但如果总吃难免会腻,不如跟着我换个花样,给娃一种全新口感。

多加2种食材,咱们就能把普通的蛋羹秒变成香浓的米布丁,做法同样的简单,但我保证,营养和口感全都能更上一层楼。

不用加吉利丁,咱们这次直接靠米粥来凝固成型,不烤、无油、不加糖,这样干净纯粹又营养的配料也只有咱们自制才能做到。

相较于外面买来甜腻腻的布丁,它真的是清新十足还不失软糯口感,舀上一勺入口,又香又浓又饱腹,哪怕是小宝宝吃也绝对嚼得动!

这一碗,除了正常给娃提供的蛋白质、矿物质、维生素以外,还能补钙、补充碳水,促进生长发育。

随手一蒸说做就能做,在稍微寒凉的秋日里来上一碗软嫩又暖和的双米布丁,既温暖了胃又治愈了心啊有没有!

对了,最后别忘了像我这样加点甜甜的水果点缀一下,保证更完美~

- 双米奶布丁 -

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:大米20克、小米15克、鸡蛋1个、牛奶80毫升

操作时间:15分钟

美味指数:★★★★☆

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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将大米、小米全部倒入清水中清洗干净,然后将水分沥干。

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锅中加入8倍水开火,水开后再加入大米、小米搅拌均匀,煮成二米粥。

*你们也可以直接熬一份纯粹的大米粥或者小米粥。

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将煮好的二米粥全部倒入料理机内。

- 4 -

再继续加入纯牛奶或者冲泡好的配方奶,启动料理机,将食材搅打细腻。

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搅好的奶糊倒入碗中,碗内打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

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最后直接倒入耐高温的小碗中。

- 7 -

小碗盖上耐高温保鲜膜,保鲜膜四周扎上小眼。

*如果没有耐高温保鲜膜也可以在碗上盖一个小盘子,主要是为了防止水汽进入,影响蒸糕的口感。

- 8 -

双米奶布放入蒸锅内,用中火蒸15~20分钟。

- 9 -

完全熟透后取出,表面再撒些火龙果果肉,这样一勺米布一勺水果,结合着吃甭提有多满足了!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信:shipu996

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