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原创 秋分节气,餐桌四宝不能少,做成糖水全家抢着喝,清润去秋燥

秋分时节到来之际,正是我国民间惯例进补的好时节,那么秋分吃什么最滋补呢?我为大家推荐秋分餐桌少不了的4种滋补食材,它们分别是百合、红枣、红薯以及枸杞,这些虽然都是家常食材,但秋分食用最为好,这4样食物吃对了,让大家在享受美食的同时轻松养生!百合既可清热润肺,又能滋补益中,是老幼皆宜的营养佳品;大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品;红薯富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品;枸杞谁都知道是好东西,养肝明目,补血安神,可调节机体免疫功能。

今天我就用这4样滋补食材做一份清润糖水——红薯百合糖水。红薯煮得软软的,汤水清澈,带着红薯、红枣的香气,整体口感很不错特别清新。秋季干燥,很容易口舌生疮、皮肤干燥和咽喉肿痛等,让人非常不舒服。这一碗食疗效果超级棒,简直太适合这个季节了,让你轻松跟秋燥说拜拜!

【材料】:红薯 1~2条、红枣 5颗、新鲜百合 50克、枸杞 1把、冰糖 适量

【做法】:1、红薯去皮切成小块,鲜百合掰小瓣,洗净;

2、枸杞用清水浸泡20分钟,我买的是新鲜百合,如果是干百合则需用水浸泡;

3、红薯和红枣放进汤锅里,倒入适量的水煮开,水沸腾后,转中小火,继续煮20~30分钟;

4、放入新百合和浸泡好的枸杞继续煮10分钟;(新鲜百合很容易煮熟,稍微煮一会就可以了)

5、加入冰糖,搅拌均匀出锅,因为百合、红薯和大枣都有甜味,可以先尝一下汤的甜度酌情添加糖;

红薯软软的,喝一口汤,清甜滋润,干燥的秋分节气里,为自己和家人煲上一碗美味的红薯百合糖水再适合不过;

【小提示】:百合很容易熟,所以不宜煮制时间过长,而枸杞煮太久会营养流失,也不宜过早下锅。

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