首页

美食

原创 玉米饼,教你一招,比城里卖的蛋糕还要好吃,儿子一下吃了5个!

玉米是粗粮中的最佳保健品,多吃玉米多人体健康非常有利,玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的发面小饼,真的非常松软可口,好吃的不得了,不仅可以作为主食,而且作为早餐饼也是非常棒的,比蛋糕都香,有时间试试吧。

食材:玉米面200克、面粉200克、酵母4克、白糖半勺、牛奶适量。

做法:

1、玉米面先用开水一下,不烫的话会很硬。

2、边倒边用筷子搅拌。

3、玉米面放温时加入白面粉,酵母,白糖。

4、牛奶加温,牛奶慢慢倒入面粉中,用筷子不停地搅动。

5、搅拌成这个状态。

6、 最后和成面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

7、发酵至有蜂窝状。

8、加入少量的干面粉揉匀。

9、揉匀后分成小面剂子,不要太大,再揉成圆团压扁。

10、平底不粘锅也行,锅内刷薄薄一层油,放入玉米饼胚,最好小饼之间有距离,小饼会慢慢膨胀。

11、小火慢煎,两面翻动,金黄煎熟即可。

12、做好了真的是焦黄焦黄的,看着就很馋人。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

网站地图

用户反馈 合作

Copyright © 2019 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有