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领导来家蹭饭,婆婆只做一碗辣椒招待,端上桌领导都吃嗨了!

领导来家蹭饭,婆婆只做一碗辣椒招待,端上桌领导都吃嗨了!美食是吃货的毕生追求,为了吃遍世上所有的美食,很多吃货都远走他乡,只为品尝最地道的地方特色美食,感受最正宗的地方饮食文化,然而一方沂水养育一方人,不同的地方美食有不同的特有美味。今天要说的就是领导来家蹭饭,婆婆只做一碗辣椒招待,端上桌领导都吃嗨了!

在同事们的眼中,我们领导除了喜欢吃貌似没有别的爱好了,而且领导也总喜欢像同事们打听各种美食,这不,不知道在哪打听到我婆婆做饭独特,非说要来家里蹭饭,作为员工的我,自然也是举双手赞成的。婆婆知道后,也是乐坏了,没想到领导这么“相中”自己,可是让婆婆发愁的是该做什么饭菜招待领导。左思右想之后,婆婆也是哈哈大笑,还说今天要做不一样的罕见饭菜招待领导,我听后也是充满了好奇。

只见婆婆高兴的去院里里摘了一大筐辣椒,看到这一大筐辣椒,我也是有点懵圈了,领导来家吃饭,要这么多辣椒做什么?婆婆见我一脸迷惑,就说今天要做不一样的辣椒饭菜来招待,还说保准领导喜欢,听后我更是好奇了……辣椒具有很高的营养价值。它除含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有极为丰富的维生素C。每100克辣椒中维生素C的含量高达100至198毫克,位居瓜菜类食物之首。

婆婆把辣椒全部清洗干净,去籽去蒂后,放在一个石槽里,然后加点盐,拿一根木棍开始捶打,直到把辣椒捣碎就可以了。看到这种做法,我也是惊呆了,毕竟长这么大还是第一次见辣椒的这种做法呢,做的时候婆婆还说,打辣椒是个力气活,一锤一锤的,彼此起伏,不然辣椒也是很难捣碎的。

全部捣碎之后,挖出来放在碗里,放入少量的香菜,这道饭菜就做好了。虽说婆婆的这个辣椒比较独特,可是就这一碗辣椒来招待领导,会不会太寒酸了,可是端上桌子的时候,领导也是吃嗨了……小小的一碗辣椒,领导连吃了5个大馒头,还说吃的太过瘾了。

看到婆婆做的饭菜,领导都吃嗨了,我心里也是美滋滋的……饭后,我才知道,原来领导是湖南人,喜欢吃辣椒,而婆婆这种手工捶打辣椒的做法,不仅正宗还美味,因袭自然而然的就深受领导的喜爱。吃辣椒一是可以开胃,辣椒具有强烈的辛辣味,因此在食欲不振时,适当吃一点,能够刺激唾液和胃液分泌,增加食欲,促进胃肠蠕动,帮助消化。你们喜欢吃辣椒么?婆婆这种辣椒的做法,你们吃过么?一起来分享讨论吧。

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