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返潮天,这汤我隔三差五做一锅,健脾祛湿,增强体质,冷天别错过

自打元旦小长假以来,我们当地已经很长时间没有见到太阳了,受冷热空气的交替影响,开始出现了返潮天,虽然现在已经是冬季,但南方返潮天的湿哒哒,很多北方的小伙伴是难以体会的。虽然是冬天湿气也是非常重,这种返潮天衣服晾不干,还容易滋生细菌。室内的瓷砖墙壁上出现的水雾,人长时间处在这种潮湿的换季中,体内湿气也是比较重的,不妨煲一些滋补祛湿的养生汤来喝,对身体健康有好处。

这里要分享的祛湿汤是:眉豆芡实猪骨汤。眉豆和芡实含有丰富的蛋白质和钙质的食材,食用它们有很好的去祛湿消肿,健脾开胃的作用。搭配猪骨一起炖煮,不仅味道鲜香,还对身体健康非常的有帮助,是滋补调理身体是非常不错的选择。而且猪骨煲汤还能增强我们的体质,促进骨骼的发育。非常适合老人和孩子食用。

关键做法还特别的简单,相对于炒菜,煲汤再简单不过了,厨房小白一看都会做。返潮天,这碗汤要多喝,我隔三差五做一锅,健脾祛湿,增强体质少生病,冷天别错过,接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:猪骨400克、眉豆适量、扁豆适量、芡实适量、盐少许。

1、猪骨洗干净,锅里加水将猪骨下锅焯水备用。

2、准备一个砂锅,将焯水好的猪骨、眉豆、扁豆、芡实一同扔在砂锅里,加入适量的清水。

3、盖上盖子大火煮开转至小火煮90分钟,下少许盐调味即可。

这样一道家常版的:眉豆芡实猪骨汤就做好啦。这样炖出来的汤鲜香浓郁,非常的好喝。冷天来上一碗一肚,特别舒服。现在南方虽然是冬天,但返潮天到处都很潮湿,屋子里的瓷砖上全是水雾,在这样湿润的返潮气候里,人的身体湿气也很重,不妨煲这道汤和,祛湿消肿健脾开胃。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、猪骨煲汤前先焯水一下,这样煲出来的汤没有杂质,更干净好喝。

2、眉豆和扁豆我们可以先用清水泡发后煮,这样更容易煮烂。

3、煲汤盐一定要最后放,最后放盐汤更清甜。

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