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腊肠炒荷兰豆,是营养与美味的双赢,教你五分钟炒完这道菜

腊肠炒荷兰豆是很神奇的一道菜,它有着荷兰豆清香,也有着腊肠的肉香。特别是选择甜味的腊肠,这道菜的味道会更加上升一个档次。自古以来红绿的配色都是菜中的上品配色,腊肠炒荷兰豆正是这样色香味俱全的美食。特别是这道菜还是一道快手菜,只需要五分钟就可以完成,非常适合上班族烹饪。而且这道菜只要掌握好技巧就百分百不会出错。

荷兰豆的营养价值极高,含有特有的植物凝集素、止权素等,这些物质对人体的新陈代谢有增强和促进的作用。荷兰豆可以促进消化、治疗便秘,还可以美容皮肤和减肥,最重要的是它还有防癌抗癌的功能,是一种非常有食用价值的食材。

今天小编就来教大家一些腊肠炒荷兰豆的秘诀,让你五分钟做出美味的快手菜!

腊肠炒荷兰豆食材:

腊肠一块、荷兰豆一盒。荷兰豆一般超市有卖散装的和盒装的,散装的一般比较小,建议买盒装的,一次正好炒一盘。盒装的口感也会好一点,很脆。腊肠的话我们要选择带甜味的那种哦,又辣又咸的款式不适合咱们今天的这道菜。

接着准备一些蒜、姜、盐、胡椒粉就可以了!

腊肠炒荷兰豆做法:

第一步:首先我们要处理荷兰豆,剥荷兰豆的时候要先把荷兰豆的头部剥开一个小口子,然后我们会看到荷兰豆上面有一道线,我们把这条线从头开始顺着撕开,然后再剥开荷兰豆的尾巴,同样也把尾部的线顺着撕开。如果不做处理荷兰豆会很难吃哦!

​第二步:将荷兰豆清洗干净,把蒜切成瓣,把姜切成片,把腊肠切成椭圆形的片。

第三步:起锅烧水,水开后将荷兰豆下入,焯个八成熟。

第四步:起油锅,锅热后倒入油,接着将蒜瓣和姜片倒入油中,油热后把姜片夹出来。

第五步:倒入荷兰豆和腊肠,翻炒均匀撒一些盐和黑胡椒即可出锅。

以上就是腊肠荷兰豆的做法啦,是不是很简单?只需要五分钟哦。快快动手做起来吧!营养又美味呢。

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