首页

美食
手机搜狐
SOHU.COM

这肉比猪肉牛肉都鲜嫩,价格才也一半,常吃补气血提高免疫力!

鸡肉和猪肉牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。,鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸,是优质蛋白质的来源。鸡肉炖汤、红烧或者切块切丝爆炒都不错,最过瘾的还是吃鸡大腿儿,肉又鲜又美。

今天我烤了几个鸡大腿儿,肉鲜嫩入味儿,不干不柴。只需要几味家常调料,就香得吮手指。相对炖炸来说,烤鸡腿没有油烟的困扰,也无需在做饭的时候去抢压灶台。这边炒着菜那边也同时烤着,一块儿端上桌,热乎乎的啥都不耽误。

【蜜汁香烤鸡腿】 材料:鸡大腿6个,蚝油20克,酱油30克,黑胡椒粉2克,盐3克,白糖3克,干红辣椒1个蜂蜜20克 制作过程: 1. 鸡腿清洗干净;

2. 将适量的蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、白糖、干红辣椒同入盆中,辣椒掰成小段更易散出辣味儿

3. 翻拌均匀,用餐叉在肉厚的地方扎几下,便于入味,腌1小时左右;

4. 将腌好的鸡腿码放在烤架上,下面有个配套的烤盘,这样烤出来的汁就不会滴到烤箱中了,不起油烟,清洗也干净;

5. 表面盖一张锡纸,表面防止水份过度蒸发,鸡腿不干不柴不黑;送入预热好的烤箱中层,200度上下火,20分钟;

6. 将鸡腿从烤箱中端出来,去掉锡纸,将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀,用刷子刷在鸡腿表面,重新送入烤箱中层,200度10分钟,不用盖锡纸了;

7. 烤好的鸡腿很香很嫩,多余的油都烤出来的,吃起来很健康,可以将流下来的汤汁取一点刷在鸡腿表面,色泽深一些更诱人。

烹饪小技巧: 1. 鸡腿充分腌制入味再去烤,调料可根据个人喜好来调整; 2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况和鸡腿大小来调整。

教你用电饭煲做咖喱牛腩饭,简单好上手

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

网站地图

用户反馈 合作

Copyright © 2018 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有