冬日暖阳下，一口直径2米的巨大铁锅架在篝火广场正中央。

锅里，直径达1.5米的蒸笼，边缘升腾着白烟。铁锅下的柴火熊熊燃烧，发出噼啪声。

围绕铁锅，80张圆桌成环排开，近千游客座无虚席。灶台犹如暖炉，散发着阵阵暖意。

年猪宴和赶年节的由来，都有历史典故——

传说在明嘉靖年间，土家族人在年关时，接到了朝廷赴苏淞协剿倭寇的旨意，为不耽误战机，土家族人决定提前过年，为抗倭官兵送行。正是因为土家族官兵及时赶到前线，且战功卓著，后人为纪念，便将提前过年沿袭成为了习俗。所以当地土家族风俗中，过年时间比汉族早，又称作赶年节。

抬格子，是年猪宴最重要的菜式，即蒸土猪肉辅以红薯垫底。猪肉来源于当地养殖的土猪，因此味道肥美飘香。当天在年猪宴上用来祭祀的年猪，重达300多斤。

今年62岁的养殖户潘小华说，土猪之所以吃起来肉香，是因为完全用米糠、野菜进行喂养，不添加其他饲料。土家族会在赶年节杀猪，然后腌制起来，一头猪可以吃一年。

每年到冬月，当地家家户户都会杀年猪、打糍粑、磨豆皮、煮甜酒。同时，赶年节也是土家人缅怀先祖的重要节日，因此在每年吃年猪宴的同时，他们也会以舞龙舞牛的方式进行祭奠，希望得到先祖庇佑。

享用年猪宴后，观众们有幸观赏到了《风云土司寨》。该剧是今年锦里沟景区耗费巨资打造的大型情景特技实景秀。奔腾的骏马、激烈的打斗、逼真的声响，仿佛让观众穿越时光，回到了土司率众抗击山匪的年代。

当天行程

8：30 乘坐大巴车出发

11：00—11：30 抵达锦里沟景区，前往年猪宴祭祀表演场地

11：30—12：00 观赏年猪宴祭祀表演

12：00 —13：00 中午就餐（年猪宴）

13：00—14：00 沿山道欣赏锦里沟风景，前往马战剧场，

14：00 —14：30 观赏大型实景马战演出《马战风云》

14：30——15：00 马战演出结束，返回停车场

15：00 乘大巴车返程

温馨提示

本次活动为免费活动，以室外活动为主，气温较低，其中登山体验对体力耗费较大，请根据身体情况选择报名。天气寒冷，当天可添加衣物，注意保暖。

参与活动人员应为身心健康，没有病痛、心脏病、突发病史或其它疾病，并已为参与活动做好充分准备。

报名方式

在本条微信下留言，并同时在微信后台发送：锦里沟年猪宴+姓名+联系方式，长江君会随机选取15位留言者参与活动，每人2个名额。名单将在本周五微信上公布。

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图文：Richard

编辑：Richard