高明濑粉的“粉丝”真不少，

无论男女老幼，

个个都对高明濑粉赞不绝口，

看照片就知道有多热闹了！

从2007年至今，高明万人濑粉节已经连续举办了十一届，从第六届开始移到盈香生态园内举办。节日活动进景区，带来了可喜的效应，原汁原味的濑粉美食，加上朴素自然的风光，让慕名而来的游客都大呼过瘾！

广东盈香生态园董事长招汝辉预测本届濑粉节人流将超过10万人，并透露了盈香生态园的升级改造计划。

广东盈香生态园董事长招汝辉

广东盈香生态园董事长招汝辉

乘着高明政府推动全域旅游的快车，盈香加快了升级改造的步伐。第三期机动游乐园、超大型自助餐区，将会在春节竣工投入使用；水上乐园二期、宠物乐园，计划在明年“五一”劳动节推出。

高明区文化体育局局长仇艳芳

高明区文化体育局局长仇艳芳

濑粉节的成功举办得益于我们各部门、各行业的共同努力，同时更加离不开盈香生态园上下同仁的努力。

团结拼搏，创新向上的盈香人，趁着高明大发展的良好机遇，用自己的双手，不但把濑粉节办得红红火火，同时也把盈香从一个“农家乐”，办成了一个年游客量达100多万人次的国家级4A景区，成为高明旅游业的龙头企业，更加成为珠三角旅游界的新名片。

高明区委常委、宣传部部长管雪和广东盈香生态园董事长招汝辉、广东盈香生态园行政总厨冼文进共同参与开濑仪式。

荷城街道党工委委员黎卓升

荷城街道党工委委员黎卓升

盈香是荷城龙头旅游项目，其吸引的庞大人流，对整个旅游产业有很强的拉动作用，包括美丽乡村建设，餐饮服务建设的提高等。我们下阶段将全力依托盈香，打造旅游产业链条，使餐饮、服务、购物、娱乐各条产业链都得到提升。

各地游客集聚荷城

濑粉节开幕式超热闹

今年的高明濑粉节开幕式，还吸引了不少外地游客。来自清远的钟姨是一名幼儿园的负责人，今天是她第一次来盈香生态园，除了来游玩一番，她最大的目的是来为小朋友秋游地选址。

钟姨

80年代的时候我经常来高明，今年来发现有了很大的变化，以前来高明都要坐船，现在交通便利多了。

濑粉宴上来自各地的游客正在享用美味的濑粉

华南农业大学大三学生小莫是土生土长的高明人，今天第一次“触电”体验做濑粉感觉很新鲜，表示有机会也想让家人试试自己的手艺，毕竟继承高明传统文化可是一件很酷的事情。

小莫

如今高明的宣传越来越给力了，希望能把高明盈香万人濑粉节真正打造成全高明人集体狂欢的传统节日，同时也吸引更多珠三角市民来高明游玩，认识高明，爱上高明。

华南农业大学大三学生小莫

经过了这十一年的传承和发展，今年濑粉节又有什么亮点呢？小编带你逐个看看！

本届濑粉节亮点多多

美食美景都不容错过

新口味：南瓜养生濑粉隆重登场

随着濑粉节的对外推广，根据不同地区、不同年龄食客的口味不同，濑粉的食法又有了新的变化，去年濑粉节推出的捞食濑粉、浓汤濑粉、干炒濑粉、凉拌濑粉是最受年轻人欢迎的口味。今年濑粉节还出现了一个闪亮新星——南瓜养生濑粉。

精选优质新鲜南瓜，烘干做成粉末，按一定比例加入粘米粉中，做成金黄色的南瓜濑粉，色泽鲜亮，健康养生。

旅游手信方面，濑粉干是当之无愧的明星，把濑粉条捞出来晾干，阳光下晒以数日，风干保存，食用时把濑粉干泡软，然后捞起备用即可，携带方便，也受到了游客的青睐。

珠江形象大使助阵高明濑粉节

同饮珠江水，同为佛山人，珠江文化，源远弘扬。珠江形象大使在开幕式上亲切亮相，台上展现年轻女性青春、健康、活力的形象，台下动手体验濑粉制作，为濑粉节更添青春气色。

濑粉学堂开讲

濑粉，吃来易，做来难。 今天，濑粉节现场开设了濑粉学堂，大家可以学习高明濑粉制作技巧，尝试现场动手制作高明濑粉！

第一次参加高明盈香万人濑粉节的陈女士说，她今天早上兴奋地五点就起床洗漱，在禅城城巴总站搭乘最早一班车到高明。谈及对高明的印象，她觉得：

陈女士

等了好久，终于轮到我做濑粉了。师傅看起来很轻松，但我自己尝试的时候才发现水温很高，蒸汽猛地扑上脸来，制作的过程也颇有讲究。原来一碗美味的濑粉有这么多传统的功夫。

来参加高明盈香濑粉节的陈女士

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来源｜佛山新闻网罗敏玲、刘丹红、高明发布、盈香生态园等

部分资料｜盈香生态园