鱼粉鱼油协会副会长、荣成市海圣饲料有限公司董事长 郭良肖

重要会讯：2026年10月15-16日， 第九届鲲鹏论坛将在浙江舟山隆重举办。论坛汇聚全球方案，邀请业内最具代表性的优秀企业，拆解他们在成本压力中的突围经验，分享在产业链延伸、品种聚焦、海外布局、技术突破等领域的实战心得 ，诚邀您到场参会。

参会咨询烦请备注“姓名+鲲鹏论坛参会”

1

鲐鲅鱼遭遇“断崖式”减少，

鱼油价格水涨船高

水产前沿：今年各海域开海后，国产鱼粉原料鱼的捕捞情况如何？

郭良肖：今年开海以后，整体形势不太乐观。广东、广西和浙江的表现都不及往年。广东广西前期相对好一些，但原料鱼价格偏高，加上市场消费疲软，大家生产积极性不足，普遍抱着谨慎观望的心态。

最令人意外的是浙江海域。 鲐鲅鱼（青占鱼）的捕获量比去年减少了六到八成——去年这个时候已有几万吨的产量，今年到现在还不到一万吨。这一缺口直接冲击了鱼油供应，因为鲐鲅鱼是优质鱼油的重要来源。

山东和大连都是9月1日开海。但开海后的第一个月，渔船通常会优先捕捞经济价值较高的鱼类，而非用于鱼粉生产的原料鱼。山东海域还存在一个变数——网扣尺寸的限制政策执行是否严格——如果监管收紧，鳀鱼等小型鱼类的捕捞量会进一步下降。

大连那边的水温偏高，高温对鱼群聚集和渔汛的影响目前还很难准确预估。去年大连的产量本身就不算高，今年要大幅好转也不现实。山东黄海海域存在冷水团，水温相对稳定，预计对捕捞的影响不会像其他海区那么剧烈。

水产前沿：除了鱼粉，今年原料端还有哪些值得关注的现象？

郭良肖：今年最紧张的还不是鱼粉，是鱼油。去年开海时浙江的鲐鲅鱼油毛油 才1.3万元/吨，现在市场价已经卖到4万元/吨左右，涨幅惊人。而且关键问题是——部分饲料企业还不得不用 。近年国内三文鱼（虹鳟）养殖量持续增长，其出口欧盟、东南亚、非洲和俄罗斯，客户签订合同时明确要求EPA和DHA的含量指标，这就进一步强化了鱼油的刚性需求。鱼油从“可选项”变成了“必选项”，随着供应量的下降，价格也水涨船高。

此外，原料端还有一个结构性变化值得关注——原先生产鱼排粉的厂家，如今大量转向生产鱿鱼膏等浆膏类产品。这一转变在近三年内十分显著，浆膏类产品大约有5万到8万吨的增量，鱼排粉则减少4万到5万吨。浆膏类产品在适口性和诱食性上能够满足大部分需求，一定程度上缓解了对高价鱼粉的依赖。

2

进口鱼粉低位库存与国产供应偏紧，

但缺口未必出现

水产前沿：目前港口进口鱼粉库存处于低位，国产厂家货源也偏紧。您如何判断下半年国内鱼粉的供需缺口？

郭良肖：9月、10月还是水产养殖旺季，但国产鱼粉这两个月的供应应该能维持住，不会出现明显缺口。原因在于很多饲料配方已经做了很大调整，鱼粉的整体需求量比以往减少了。

但后续也存在变数——如果浙江那边产量继续下降，广东也在降，山东和辽宁也没有增量，进入冬季后，小棚虾仍然在养，而且用的都是高端料，对鱼粉品质有刚性需求，届时供应就可能偏紧。

国际方面，厄尔尼诺影响可能延续至明年。今年秘鲁A季配额完成率已不足25%，从目前的气温条件看，B季配额前景大概率也不乐观。港口可售进口鱼粉稀少，优质货源难寻，价格处于历史性高位，这对供应商、饲料企业及生产方均构成巨大经营压力。

综合来看，今年9到10月问题不大，但冬季到明年上半年，缺口可能逐步扩大，具体还要看秘鲁B季的配额执行情况和国内冬捕的表现。

水产前沿：今年高价鱼粉倒逼饲料配方加速调整，鱼粉替代品应用增多，原料行业应该如何适应？

郭良肖：目前鱼粉替代趋势已十分明显。低端饲料配方调整幅度持续加大，豆粕、藻粉等替代品的添加比例在提升。但高端饲料仍难以完全替代鱼粉，尤其在对肉质、生长速度和抗病能力有要求的养殖品种上，鱼粉的不可替代性依然很强。

面对这一趋势， 国产鱼粉企业也在主动转型，转向高端产品——重点控制鲜度、提升蛋白质和脂肪含量、优化加工工艺。一个积极变化是，使用鱼粉的饲料企业正逐步转向采购国产鱼粉，而非完全依赖进口。国产鱼粉的技术水平和质量管控近两年提升迅速，在性价比和稳定性上已不输进口产品。

我认为，国产鱼粉企业未来的出路在于做出稳定的品质和精准的客户定位。在高端料市场站稳脚跟，才能在替代浪潮中保住份额。

3

高位过剩或引发急速回落，

市场自我调节需要一到一年半

水产前沿：您如何看待接下来的市场调整节奏？鱼粉价格何时能出现实质性的回落？对于产业链上下游企业，您有哪些建议？

郭良肖：首先，养殖端效益不佳，投苗普遍谨慎。但市场规律如此——只要消费稍有好转，养殖户仍会继续养殖，这是自然现象。市场何时真正好转，最终取决于终端消费的恢复节奏。消费疲软会逐步传导至饲料行业，再传导至原料行业。

当前鱼粉鱼油等原料的价位是历史未见之高。如果原料价格长期维持高位而需求持续萎缩，一旦供需关系逆转出现过剩，价格必将急速下跌。那时候对原料厂家将是严重打击。

鱼粉能否回归合理价位？我相信一定可以。市场需求有限，消费能力有限，一旦供应端恢复，价格必然回落。至于时间点，我认为需看明年秘鲁A季的情况， 真正有意义的大幅回落可能要等到明年下半年。

当前供需格局已被打破，过往数据和经验已失去参考价值，整个行业需要重新建立新的平衡。这个再平衡过程主要依赖市场自我调节，预计需要一年到一年半时间，同时还要看自然条件如何演变。

• 文/ 水产前沿 陈晓庆

• 责任编辑 吕仕锦

• 本期编辑/ 陈晓庆

转载声明

本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。

未获许可转载，一律按侵权追究！

新闻报料、线索提供，联系：news@fishfirst.cn