全国最新牛价（仅供参考）
全国育肥牛综合均价：14.6 元 / 斤（29.2 元 / 公斤），行情特点：优质改良牛坚挺、土杂 / 淘汰牛低价承压，品种价差拉大
一、分品类价格（主流出栏育肥牛）
- 高代精品西门塔尔（1100 斤以上、满膘、高代杂交）
15.2–15.8 元 / 斤；货源紧缺，屠企抢收，淡季几乎不降价
- 二三代普通改良杂交牛（市场通货）
14.3–14.75 元 / 斤；日内小幅波动，集中出栏时小幅压价
- 土杂黄牛、低代瘦牛
13.4–14.1 元 / 斤；走货慢，议价权在收购商
- 淘汰老母牛、老龄弱牛
11.8–13.0 元 / 斤；行情垫底，仅卤制品厂少量收购
300–450 斤西门塔尔公犊：21.5–23.3 元 / 斤，单头成交价 7600–8800 元；牛犊逆势走强、供不应求
三、各区域精品西门塔尔参考价（6 月 28 日最新）
东北（内蒙、吉林、辽宁）：15.0–15.6
华北（山东、河北、山西）：15.2–15.7
华中（河南、湖北、湖南）：15.3–15.7
华东（江苏、安徽、福建）：15.3–16.2
华南（两广）：15.1–16.7
西南（川、云、贵）：14.2–15.6
西北（新疆、甘肃）：14.8–15.3
肉用水牛出栏价：13.8–15.0 元 / 斤；南方水牛市价略低于精品西门塔尔，高于普通土杂黄牛
五、短期行情预判
6–7 月下旬：消费淡季，普通改良牛小幅震荡，精品肥牛保持稳定；高温集中出栏期低档牛价易被压低
8–9 月：气温回落、牛肉消费回暖，活牛价格稳步上行
四季度：全年价格高点，整体阶梯式上涨，难出现大幅暴跌
全国最新羊价（仅供参考）
一、全国核心品类基准价
活羊均价：全国主产区活羊平均价为30.79元/公斤，
较前一周微降0.1%，同比上涨6.5%。
羊肉均价：全国羊肉平均价为72.66元/公斤，
与前一周持平，同比上涨4.8%。
羊羔价：30斤公羔主流报价520-620元/只，
30斤母羔主流报价420元起，不同品种价差明显。
二、重点区域最新行情
山东盐窝：120斤寒羊公12.4元/斤，
80斤寒羊母12.6元/斤，120斤肉串13.2元/斤，
新民羊公13.9元/斤。
黑龙江：育肥羊出栏价12.9-13.7元/斤，
大庆23斤公羔750元/只，母羔550-600元/只。
四川：80斤黑山羊16-16.3元/斤，羊肉批发价60元/公斤。
新疆：屠宰场活羊价格24-25元/公斤，活羊批发价56元/公斤。
青海：绵羊11.7-12.5元/斤，山羊13.0-14.0元/斤。
河南本地：绵羊公羔11-12.5元/斤，母羔11元左右，
育肥羊12.3元左右，山羊15.5元/斤。
高端特色品种：宁夏盐池滩羊批发价稳定在70-76元/公斤，价格保持坚挺。
后续随着秋冬消费旺季临近，羊价行情易涨难跌，
年末活羊价格高点有望达到35-37元/公斤。
作者提示：个人观点，仅供参考。
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