升学宴“退烧”之后,酒企如何重构“升学季”的价值锚点?

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文 | 昭昭

又是一年升学季。

对于白酒行业而言,一年一度的升学宴、谢师宴消费热潮即将开启。作为白酒宴席市场的重要细分赛道,升学宴凭借集中的消费需求、高频的社交属性,常年成为各大酒企夏季营销的必争之地,是白酒淡季动销的核心抓手之一。但是,近两年升学宴市场愈发冷清低调,整体热度持续走低。

在政策约束、消费降级、大众消费观念迭代的多重冲击下,升学宴赛道陷入了行业公认的“食之无味、弃之可惜”的尴尬境地。当下,升学宴真的彻底失去发展空间?在缩量市场之中,白酒品牌又该跳出传统营销思维,实现升学宴赛道的创新破局?

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2026升学季营销迭代,酒企从价格内卷走向多维深耕

今年各大酒企围绕升学季的布局,不可谓不积极。

酒鬼酒立足湖南本土市场,绑定地域教育文化IP,开启“惟楚有材·馥郁未来”高考公益追梦计划,联合本地主流媒体、教育机构、高校打造高考公益联盟。消费者使用指定酒鬼酒或内品酒产品举办升学宴,满足相应桌数、用酒数量及开瓶扫码要求,即可在享受常规宴席奖励基础上加赠价值699元的拉杆箱。部分活动还配套拦门酒、跟拍服务、甜品台等宴席增值服务。

五粮春官宣启动“盛夏金榜SHOW”宴礼活动,2026年6月10日至9月10日期间,升学季宴席用酒选择五粮春·二代、五粮春·和美,将限时赠送三重豪礼。

舍得酒业推出2026年高考升学季特别礼遇,面向全国举办高考升学宴的消费者,围绕“办宴席用舍得,毕业壕礼享不停”设计了“三重升学礼”,按开瓶数分档赠礼、抽取价值约1万元的“星未来游学营”,享受机票、食宿全包的研学之旅。

沱牌则推出两项政策,一是满足宴席桌数和购酒数量可加赠价值699元拉杆箱;二为高考考生家庭派发梦想基金卡,持卡者可享受高考学分抵扣购酒金额的特惠活动。

洋河股份持续深耕升学宴赛道,重点推出海之蓝、天之蓝、梦之蓝全系升学宴主题定制酒,开启瓶身与外盒专属定制服务,可印制专属祝福语。

剑南春则独辟蹊径,携手《中国国家地理》,为高考学子打造贵州研学之旅,将升学祝福与家国成长、自然探索深度绑定。古井贡酒、郎酒、口子窖等名优酒企以及各区域酒企也相继推出升学宴专属宴席政策。

九频道梳理今年酒企的升学宴政策,可以总结出几个明显特征:

其一,促销门槛大幅降低。过去动辄十几二十桌的宴席规模要求,如今已被大幅压缩。在国台酒业、丹泉酒业推出的升学宴活动中,桌数要求仅“2桌起”;丰谷特曲的宴席政策中,宴席规模“3至5桌”即可有对应赠酒奖励。门槛的降低,折射出酒企对市场现实的清醒认知。

其二,礼赠权益“卷”出新高度。从拉杆箱、双肩包到电饭煲、洗衣机,从定制手表到智能手机,从同质化小礼品到高价值、实用性、多元化的权益组合,真金白银的投入背后,是酒企对有限客源的激烈争夺。

其三,从“卖酒”转向“卖服务”。定制酒、跟拍服务、状元专属礼遇......酒企不再满足于单纯的产品输出,而是试图通过增值服务将升学宴从一顿饭升级为一场具有纪念意义的仪式。

整体来看,今年酒企升学宴打法已完成全面迭代,资源整合能力、用户服务精度、情感营销深度均实现大幅升级。

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多重压力叠加,传统升学宴彻底退潮

热闹的“政策”背后,是冷静的市场反馈。九频道近期走访四川市场发现,多数酒店并没有针对升学宴推出专门套餐,预定情况反响平平。有连锁餐饮负责人表示,升学宴桌数、餐标不足以往一半。多位经销商也表示,升学宴需求下滑超过30%。

升学宴的降温,并非一朝一夕之事。政策“紧箍咒”、消费力疲软、观念认知迭代三重因素叠加,共同促成了这一赛道的结构性退潮。

近年来,各地持续出台公职人员、教育行业廉洁自律相关规定,严查违规操办升学宴、谢师宴行为,层层加码的监管政策,彻底改变了行业消费风气。公职人员主动停办、在职教师谢绝赴宴,彻底瓦解了以往升学宴的主流消费圈层。

同时,经济回暖缓慢的大背景下,消费降级趋势明显。“只买贵的、不买对的”的面子消费观念被抛弃,取而代之的是精打细算的性价比追求。

从宴席市场来看,高端宴席用酒从以往500-800元/瓶,回落至300-500元/瓶,大众宴席主流用酒锁定100-300元亲民价格带。消费观念的转变,直接导致升学宴市场量价齐跌,高端宴请需求绝迹,中小规模宴席追求高性价比、轻量化消费。

更重要的是,观念认知的根本性转变,这或许是影响最为深远的变量。在大众认知中,高考升学早已不是稀缺性荣誉,不再需要通过大规模宴请彰显成就、维系人脉。如今的升学庆祝,大多局限于家人、至亲好友的小范围团聚,2-6桌的小型私宴成为绝对主流。

有行业专家直言,许多曾经支撑白酒销量的传统宴席消费场景正在萎缩,从婚宴、生日宴到升学宴。结合现有的人口结构和消费趋势看,未来在大多数传统宴席上,白酒很难再维持过去那种不可撼动的“绝对主角”地位。升学宴的降温,映射出的不仅是宴席市场的变化,更是整个社会消费认知的深层变迁。

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告别宴席内卷,酒企重构升学季破局新路径

升学宴的热度在降,但酒企围绕升学季的竞争却在升温。当传统的宴席促销模式难以为继,行业需要重新思考:升学季对于白酒品牌而言,究竟意味着什么?

首先,要重新定义“升学季”的价值锚点。

当前升学宴赛道已进入精细化运营阶段,单纯促销驱动难以为继,场景理解与情感连接成为竞争新变量。酒企需跳出“做大宴席、冲销量”的传统思维,主推大众消费走量款以降低采购心理门槛。

其次,要从“卖酒”转向“经营人群”。

升学宴不能只是一锤子买卖,而应成为品牌与家庭建立长期连接的入口。例如洋河连续十年在多地搭建高考爱心服务站,提供矿泉水、扇子、备用文具等助考物资,提前积累品牌好感度。口子窖启动“圆梦大学”公益行动,拿出100个名额为困难本科新生发放每人3000元助学金,同时开放4000份定制升学礼包预约。这些动作看似与直接销售无关,却是在更长的时间维度上构建品牌与消费者之间的情感纽带。

最后,要创新消费场景体验,深化用户情感链接。

一方面,持续优化定制化、仪式感服务,以专属刻字、状元礼、纪念封藏等产品服务,满足消费者留存高光时刻的需求;另一方面,跳出宴席单一场景,打造研学游学、主题读书会、文创周边等多元化体验内容。如舍得酒业推出星级研学营、高额升学礼包,剑南春打造长线研学活动与文创产品,通过丰富的场景内容,让品牌融入学子成长场景,实现从“产品销售”到“情感陪伴”的转型升级。

纵观行业变化,升学宴的结构性退潮,是白酒宴席市场迭代的必然缩影。

市场不再需要铺张的大型宴席,但永远需要贴合情感、适配需求、传递温度的消费场景。对于酒企而言,与其执着于争夺萎缩的宴席存量,不如主动创造升学季增量,用创新的产品、有温度的服务和深厚的文化内涵,去回应这个时代消费者真正的价值主张。

这或许才是升学季留给白酒行业最深刻的启示。

发布于:陕西省