4.表层均匀淋上蓝莓酱即可，嫌麻烦可直接把山药切小段，蘸蓝莓酱食用。

营养亮点：山药健脾养胃，蓝莓富含花青素，酸甜粉糯，开胃助消化，饭前饭后当辅食都合适。

2. 蒜蓉粉丝娃娃菜蒸蛏子｜低脂鲜爽，补锌促发育

食材：鲜活蛏子 500g、娃娃菜 1 颗、干粉丝 1 把、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食用油

详细做法

1.粉丝温水泡软沥干；娃娃菜洗净切长条铺在盘底；蛏子盐水浸泡 2 小时吐净泥沙，反复冲洗；

2.大蒜剁成蒜末，一半蒜末热油炒至微黄，加入生蒜末、小米辣、2 勺生抽、1 勺蚝油、少许白糖拌匀，调成蒜蓉酱；

3.娃娃菜上铺上粉丝，整齐摆放蛏子，铺满调好的蒜蓉酱；

4.蒸锅水开放入，大火蒸 8 分钟，出锅撒葱花，淋一勺热油激香。

营养亮点：蛏子天然高锌，助力大脑与身高发育，清淡无腥味，下饭不油腻。

3. 秋葵酿虾滑｜Q 弹荤素搭配，高钙促消化

食材：秋葵 6 根、鲜大虾 10 只、淀粉、盐、白胡椒粉、生抽、葱花

详细做法

1.大虾去壳去虾线，剁成细腻虾泥，加少许盐、白胡椒粉、半勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲备用；

2.秋葵洗净，纵向对半切开，挖去内部籽，开水下锅焯水 30 秒捞出控水；

3.秋葵内侧薄薄抹一层淀粉，把虾滑填满秋葵凹槽轻轻压实；

4.全部摆入盘中，水开上锅大火蒸 8 分钟，出锅淋少许生抽、撒葱花提鲜。

营养亮点：虾仁高钙高蛋白，秋葵富含膳食纤维，呵护肠道，助力骨骼生长。

4. 鲍鱼蒸翅中｜双鲜进补，补充气力长身体

食材：鲜鲍鱼 4 只、鸡翅中 8 个、姜片、葱段、生抽、蚝油、淀粉、少许

详细做法

1.鸡翅洗净划两刀，加姜片、生抽、蚝油、少许盐、淀粉抓匀，腌制 20 分钟入味；

2.鲍鱼刷洗干净外壳，去除内脏，表面划十字花刀方便入味；

3.盘底铺葱段，依次摆上腌好的鸡翅、处理好的鲍鱼；

4.蒸锅上汽放入，大火蒸 15 分钟，出锅淋一圈生抽，撒葱花即可。

营养亮点：鲍鱼补锌补钙，鸡翅补充优质蛋白，肉质软烂好咀嚼，营养加倍。

5. 蒜蓉粉丝蒸扇贝｜鲜香入味，高效补锌

食材：扇贝 6 个、干粉丝 1 小把、大量大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食用油、葱花

详细做法

1.粉丝温水泡软铺在扇贝壳底部；扇贝刷洗干净，去掉黑色内脏冲洗；

2.蒜末分两份，一份小火用油炒香，混合生蒜末，加生抽、蚝油、少量白糖调成蒜蓉酱汁；

3.每个扇贝铺上粉丝，淋满蒜蓉酱；

4.水开上锅大火蒸 10 分钟，取出撒葱花，浇一勺热油激发蒜香。

营养亮点：扇贝锌含量丰富，改善孩子不爱吃饭的问题，鲜香味足，孩子不抗拒。

6. 豆腐虾仁蒸蛋｜滑嫩三重蛋白，长高刚需

食材：嫩豆腐半块、鸡蛋 3 个、鲜虾仁 6 只、温水、生抽、葱花、少许香油

详细做法

1.嫩豆腐切小块平铺盘底；鸡蛋打入碗中，加入 1.5 倍量 40℃温水充分搅匀；

2.蛋液过筛倒入盘中，撇净表面浮末，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气；

3.蒸锅水开后放入，中火蒸 8 分钟，掀开保鲜膜放入处理干净的虾仁，继续蒸 4 分钟；

4.取出淋少许生抽、几滴香油，撒葱花即可。

营养亮点：鸡蛋、豆腐、虾仁三重优质蛋白，钙质充足、入口顺滑，肠胃弱的宝宝也好吸收。

夏季养娃饮食忌重油重冰，这六道蒸菜无需爆炒，调味清淡温和，日常轮换着做。孩子脾胃舒适、胃口变好，就算天热消耗大，也能补足营养好好长个子。

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