巅峰时30家门店归零,薛之谦创立的“上上谦”火锅全面关停
据红星资本局6月7日报道,继广州店关闭后,由歌手薛之谦创立的上上谦火锅,其最后一家门店——上海南京东路步行街店已于最近正式关停。至此,这个曾拥有近30家门店的明星火锅品牌,全国门店全部归零。
大众点评App显示,该店经营信息已全部撤下。多位网友在社交平台发帖证实,门店已于近期关门,有工作人员表示其他城市不会再开店。品牌官方小红书账号于5月22日发文称“明日我们歇业整顿”,此后再无更新。

早在2025年底,上上谦广州正佳广场店已因“租约到期”关闭,当时品牌仅剩上海一家门店。从巅峰时期的8家直营店、20家加盟店,到如今全线退出,上上谦走过了13年。
公开数据显示,2017年上上谦日营业额稳定在150万元左右,门店覆盖上海、广州、杭州等一线及新一线城市。但高光之后,品牌持续缩水。2019年2月,薛之谦退出上海上谦餐饮管理有限公司股东行列,由其父亲薛良园接任。同年11月,薛良园与他人合资成立上海弘和餐饮管理有限公司。2020年,上上谦上海两家门店接连因餐具大肠菌群不合格被监管部门通报。2021年,公司新增注销备案,薛良园也退出了股东行列。至2023年底,全国仅剩两家门店。

