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今年4-5月山东工厂化白虾价格异常,多地前后集中出虾和尾水达标排放或成主因
正文字数:2049
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据水产前沿白虾数据库,今年以来,山东工厂化白虾价格持续走低,1-5月份,当地白虾价格几乎呈一路下跌的趋势,4月,30头白虾跌破15元/斤,25头低于18元/斤。即使到了清明和五一假期的需求高峰期,也没有明显拉升现象, 今年山东工厂化白虾遭遇了哪些困境导致虾价持续走低?笔者将结合一线走访情况进行分析。
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重要会讯:8月上旬,由水产前沿主办的2026第五届中国国际循环水养殖高峰论坛暨第四届中国渔业设施设备展于山东潍坊举行,我们将重点聚焦南美白对虾工厂化养殖现状痛点和核心需求,拟讨论以下议题:
1、诱发南美白对虾肌肉白浊病的因素有哪些?如何有效且精准防控?
2、有没有投入成本不那么高但又能达标处理排放的尾水方案?山东尾水达标排放政策落地后,还有哪些注意事项?
欢迎对以上议题有兴趣的工厂化规模养殖者、养殖企业、相关企业人员扫描下方二维码报名参会,养殖群体限量免费参会,先到先得,报完即止。
(烦请备注:姓名++循环水会议)
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同比跌近10元/斤!30头虾跌破15元
今年前五个月,山东工厂化25头白虾塘头价平均为20.6元,30头平均为17.8元。与2025年对比,平均价格分别下降了3.2元、2.4元;与2024年对比,平均价格分别下降5.8元、6.2元。
这样看可能还不能直观感受到价格的剧烈震荡,下面我们来看一组数据对比,以30头虾为例,2024年前五个月,价格维持在21.5元至26.7元之间,2025年则维持在16元至24.3元之间,而今年的价格区间,只有14.8元至21.5元,且近三个月已跌破18元/斤,四月平均价格只有14.8元, 同比前两年,跌幅近10元/斤。
除了平均塘头价明显降低以外,还有一个异常走势,四月份本应是工厂化虾价蓄力上涨的时间段, 今年价格不升反降,直至整个五月都没有明显上涨趋势,25头平均价格为17.6元/斤,30头约15元/斤。
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东营小棚集中出虾,
尾水达标排放加快白虾上市
对于上半年山东工厂化虾价持续走低,当地一工厂化养殖户表示:有信号可以预见。他透露,今年4-5月,山东东营约有1.5万张小棚上市,白虾总量约2000万斤。“ 工厂化白虾与东营小棚虾几乎同步上市,后者大量集中上市影响了虾价。”该名养殖者补充道。他还表示,东营小棚虾是第一波冲击,随后的五一假期前后, 如东锅炉虾也相继上市,市场竞争进一步加剧。
此外,山东尾水达标排放是促使工厂化白虾集中上市的另一因素,4月中下旬,当地养殖户收到口头通知,尽量在5月20日前出完虾。不过, 不少养殖户趁着五一假期的消费小高峰,基本已把虾出完,“趁着价格涨1-2元/斤,赶紧把虾出了,越往后越无法把握市场走向。”
不过,对于虾价持续走低,当地养殖户并不是全然陷入消极情绪中,反而主动改变。一是拓宽销售渠道,养60-80头规格的小虾供虾滑厂加工,二是和有与商超合作的虾中联系,收货价比批发市场高1元/斤,部分养殖户日均出虾可达数千斤,节假日甚至能翻倍。
山东工厂化现状:肌肉白浊病
影响养殖成功率,业者希望
能有稳定且适合的自动化设备
今年, 肌肉白浊病依然困扰着当地工厂化养殖者,在防控上,他们主要采取的措施有两种,一是减少鲜活饵料的投喂频率,且 经过辐照灭菌后再投喂,或改用蛋白虫,该类活饵极少携带虾类交叉病原;二是严格管控来访人员,厂区外设独立板房会客,访客、工人进出必须更换衣物、臭氧消毒,非必要谢绝外来人员入池,特别是近期到访过其他养殖场的。
病害频发严重影响了养殖成功率,加上今年工厂化虾价跌近甚至跌穿养殖成本价,为减少人员流动,同时提高养殖效益,当地养殖者纷纷表达对 自动排污、自动收集虾壳,自动投料机等自动化设备的迫切需求。他们表示,部分一体式料线、单池投料机型均不匹配自身非循环流水养殖模式;自动收集虾壳设备方面,常规提球式排污吸力过大,易吸走软壳、弱苗,虹吸款跑虾偏少但采购造价高;排污设备方面,现阶段在用的设备匹配低密度(500-600尾/㎡)+转水养殖模式,高密度养殖无法适应和匹配。
8月上旬,山东潍坊
工厂化白虾如何走出僵局?
8月上旬,由水产前沿主办的 2026第五届中国国际循环水养殖高峰论坛暨第四届中国渔业设施设备展于 山东潍坊举行,我们将重点聚焦南美白对虾工厂化养殖现状痛点和核心需求,拟讨论以下议题:
1、诱发南美白对虾肌肉白浊病的因素有哪些?如何有效且精准防控?
2、有没有投入成本不那么高但又能达标处理排放的尾水方案?山东尾水达标排放政策落地后,还有哪些注意事项?
此外,如果你有 能够匹配南美白对虾工厂化养殖的自动排污、自动收集虾壳和自动投料机等设备,且有真实落地和养殖案例,希望在本届论坛上展示的,欢迎扫描下方二维码与我们取得联系,烦请备注姓名+单位名称+循环水会议。
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文/水产前沿 汤颖琳
责任编辑 吕仕锦
本期编辑 张红
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