水陆相映平江古街,边走边吃,沉浸式体验姑苏风味
作为苏州古城保存最为完整的历史街区之一,平江路沿平江河纵贯南北,南起干将东路,北至东北街,全长约1.6公里。这条自宋代延续至今的古街,完整保留了“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局,青石板路两侧遍布原住民居与各类小铺,既是观察姑苏市井生活的实景窗口,也是品尝苏州传统小吃的聚集之地。与其它高度商业化的旅游街区不同,平江路在热闹与宁静之间保持着某种平衡,游客可在此感受到苏州人日常饮食与生活节奏的真实面貌。

从干将东路路口步入平江路,脚下的青石板已被岁月磨得温润光滑。沿街店铺多开设于百年老宅内,木门木窗保留着传统风貌。不少铺面现场制作苏州传统小吃:酒酿饼外皮微酥,内馅绵软,透出淡淡的米酒香气;梅花糕以铜模烘烤,面糊中填入豆沙与果仁,翻转后形如五瓣梅花,入口糯甜清新;街边小摊上还能买到油氽团子,糯米皮裹着肉馅入油锅炸至金黄,外脆内糯,肉汁丰盈。行至雪糕桥、朱马交桥等石桥之上,可望见河岸两侧白墙黛瓦的民居,部分房屋带有临水廊台,居民常在台阶上洗涮或晾晒衣物,河道中偶尔划过手摇船,船夫用吴语轻声介绍两岸建筑的来历。
