你有没有试过早上没时间做饭？

早餐马虎吃，一天都没精神。

今天教你们一个超快手的低糖无油贝果做法。

黑芝麻贝果，健康又美味。

食材简单，不用油，也不加糖。

适合减脂期、健身党、宝妈。

黑芝麻贝果，营养又饱腹。

咱们来试试看。

✅材料清单： 高筋面粉250g 温水130ml 酵母3g 盐3g 黑芝麻50g

可替代材料： 可以用燕麦粉代替部分面粉 用蜂蜜代替糖

✅步骤说明：

1. 将除黑芝麻外的所有材料倒入厨师机。
2. 3档混合成团，转5档揉至光滑。
3. 加入黑芝麻，3档揉匀。
4. 分6个小面团，松弛20-30分钟。
5. 擀开，翻面压薄底边，卷起捏紧收口。
6. 搓长至18-20cm，压薄一边包住另一边。
7. 底部垫油纸，翻面。
8. 发酵32度25-30分钟。
9. 糖水煮开，烫贝果每面30秒。
10. 放烤箱上火220，下火180，烤16-18分钟。

✨小贴士： 贝果烫完会变皱，这是正常现象。 烤好后放晾网上晾凉。 冷冻保存，吃的时候喷水复烤。

❌常见误区：

1. 面团没揉够，影响口感。
2. 发酵温度过高，导致失败。
3. 烫贝果时间太短，没有风味。
4. 烤箱温度不准确，影响成品。

贝果是低糖无油的好选择。

适合早餐、下午茶、运动前加餐。

记得分享给家人和朋友。

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