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自制油饼

油条油饼的都爱吃,但是因为卫生原因也就是偶尔在外面买着吃,我婆婆倒是经常给我们炸着吃,我那天也尝试了一下,还算成功哦!

食材:

牛奶250毫升 鸡蛋1个  高筋面粉适量 酵母2克   盐1克

制作过程:

1.准备食材牛奶和鸡蛋。2.鸡蛋和牛奶放入盆里。3.放一勺盐,喜欢咸点可以稍微多一点点。4.放入酵母,也可以换成(泡打粉)。

5.放入适量的面粉。6.以和面到不粘手为止,但是要软不要硬,放置一个小时后,放入冰箱冷藏,第二天早晨拿出来制作就可以了。7.擀开后切一小块。8.擀成圆形中间划两刀。

9.放入预热好的油锅中。10.等油饼鼓起来翻面继续炸。11.炸到两面金黄色即可。12.两面金黄即可,颜色深浅可以看自己炸的时间定。

配上馒头、小咸菜、豆浆好吃的很!

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