搜狐首页 财经 降龙

手机搜狐

SOHU.COM

青岛笑蕾食品:对食品坚持敬爱之心

远远地看见刘笑蕾,心里笃定这是一个有南方血统的女子。纤细的身姿,一袭剪裁得体的黑色连衣裙,长发披肩。一笑一颦间都流露着一种小女人的秀气和温柔。待了解下来,才知道她是土生土长的青岛人。不停地有职员敲开她办公室的房门,递上各种排满字的表格或者是文件要她过目签字,刚刚结束通话,又有新的呼叫响起来。就是在这样忙碌的情况下,刘笑蕾依然不紧不慢地处理每项签字单,柔声细语应答每一通电话,让旁观者看着都如此欣赏。

淡定从容

冷静处理创业的艰辛

以刘笑蕾的名字命名的“笑蕾”食品已经风风火火走过了十五个年头,发展至今已经同时拥有 “笑蕾”、“丽驰烘焙”“CROISSANT”三个知名品牌,在岛城已经是家喻户晓,可是谁曾想到,这样一家大企业却有一个充满柔情,温润静谧的老板娘。她总是有条理地处理手头上繁杂的工作,但是每一件都做得井然有序,滴水不漏。

十五年前,还在经营饭店生意的刘笑蕾与家人商量,想自己创业,也没考虑要做的具体项目,只有一腔创造美好生活的雄心壮志。当时,报纸上两条转让信息吸引了他们,一间服装厂和一个糕点食品厂。大概是命中注定,他们先去看了那家食品厂。“什么都是现成的”,这对初进商场的刘笑蕾来说,特别有吸引力。三百多平米的加工厂,一辆中型货车,还有已经打开的销售渠道,拿来就可以直接上手经营。于是,在考察一个阶段后,交了定金,合同拍板,就这样开始了轰轰烈烈的糕点食品生意经营。不过,做了八个月后,各种问题随即接踵而来。产品种类的落后,生产设备的老化,还有员工的管理……刘笑蕾尝到了困难的滋味,才意识到做生意还有很多学问。

一下子面对这么多困难,刘笑蕾始终淡然面对处之。“问题来了,那就解决问题,没什么好着急的”,刘笑蕾与家人一咬牙决定改革。他们注册了自己的品牌“笑蕾食品”,并更新设备,到上海学习最先进的糕点制作技术,不断推出创新糕点品种;他们还参加了企业管理培训,制定系统科学的员工管理守则;一家一家的考察供应商,拜访销售商,开拓销售市场……渐渐地笑蕾食品走上了正轨,并且企业规模越做越大。刘笑蕾说,在这个过程中,自己收敛起最初创业的兴奋,很快回归冷静,也学会了面对现实的困难。

精选