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乳企推新六大趋势 产品迎来新品上市密集期

近期,乳品消费迎来短暂的淡季,而在第二季度,随着市场逐渐转热,多数企业迎来新品上市的密集期。第二季度新品推广的成功与否,也决定着企业全年业绩的基础。纵观各乳企近期推出的的新品,大致呈现这六大产品趋势:

自立袋产品成为新风潮

自立袋属于一种中低端的包装形式,外观类似于爱克林包装。第二季度以来,有多家乳品企业推出自立袋产品。自立袋受到热捧源自于其三个优点:

(1)形象好。与同样是低端包装的塑料袋相比,自立袋可以让企业中低端的基础类产品实现由“躺着”到“站起来”的转变,形象更好;

(2)成本低。与外观相似的爱克林包装相比,自立袋的成本更低;

(3)实用性。旋盖式封嘴使得消费者可以多次饮用,方便携带,而不必打开后一次性喝完。

芝士味酸奶成热点口味

自去年君乐宝推出芝士味酸奶“涨芝士啦”以来,该产品以其浓郁的酪香,醇厚的口感一直深受消费者的喜爱。今年以来,君乐宝加大了对该产品的市场推广力度,据睿农咨询监测,君乐宝“涨芝士啦”在多地商超销量名列前茅。

君乐宝之后,伊利、花花牛、燕塘、新希望等多家企业推出了芝士味酸奶。从目前的趋势来看,芝士味酸奶正在风口,成为全年流行的热点口味。

熟酸奶竞争进入白热化,袋装引领品类增长

熟酸奶品类自去年流行以来,早已成为乳企的标配产品。随着乳业巨头伊利、蒙牛进入熟酸奶品类,目前市场已经进入竞争白热化阶段。

从包装形式来看,熟酸奶已由最初的 PET 瓶,延伸到爱克林、八联杯、小白袋以及常温包装等多种包装形式。随着包装形式的降维,熟酸奶的价格也变得越来越亲民。作为低端包装形式的小白袋的普及,使得熟酸奶品类整体销量迅速放大,成为品类增长的引领者。由此也引发了较为激烈的价格战,部分地区袋装熟酸奶零售价甚至低至 2 元 / 袋以下。

从产品口味来看,除蒙牛外,多数企业的熟酸奶并未从口味上进行延伸。未来,乳企熟酸奶的创新有望从口味多样化方向进行突破。

果粒酸奶爆发并走向平民化

自 2017 年以来,果粒酸奶开始迎来爆发期。以蒙牛为例,果粒酸奶品类全年业绩增幅超过 20%。今年以来,伊利、蒙牛、新希望乳业的部分产品进一步实施“果粒化”升级,也引领了整个行业果粒酸奶的爆发。果粒酸奶原本属于中高端产品,而在二季度,我们也看到越来越多的企业开始把果粒酸奶延伸到八联杯等基础型的包装形式,果粒酸奶开始走向平民化。

果粒酸奶变得越来越亲民,是在消费升级的背景下酸奶品类演变的必然结果。酸奶的演变过程大致可以分为 4 个阶段:

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