搜狐首页 旅游 降龙

手机搜狐

SOHU.COM

迪士尼美食发展史

只要有主题公园,就有主题公园美食。从环球博览会上的漏斗蛋糕到奥兰多环球影城对角巷的标志性黄油啤酒,吃是主题公园体验的一个组成部分。

可以说,迪士尼的美食是出色的。在超过63年的时间里,迪士尼的六个公园已经从热狗,爆米花和冰淇淋等预期产品扩展到更加精致的菜肴:新奥尔良广场蓝色河口的什锦饭店,东京迪士尼海洋的东海虾包子,辣椒酱油炖肉,迪士尼加州冒险乐园皮克斯码头新开放的Lamplight酒廊等。

虽然现代主题公园美食已经彻底脱离了20世纪50年代和60年代的简单菜肴,但迪士尼乐园背后的理念仍然保持不变。这是因为迪士尼以他们接近一切的方式接近食物:渴望创造一种完全身临其境的创新体验。让我们来看看迪士尼如何解读过去六十年的食物哲学。

01、20世纪50年代:迪斯尼乐园“美食之乡”

在迪士尼乐园于1955年7月17日开门之前的两天,独立报刊登了一个特别纪念报道“就像探险乐园和梦幻乐园一样,迪士尼乐园的新美食王国也是一大亮点。迪士尼乐园里有美味的餐厅,独特的茶点和有趣的午餐点。食物和乐趣如神话般!“

在迪士尼乐园运营的前五年,客人们接受了各种各样不寻常的主题食品摊位和就餐体验。

明日世界的未来空间酒吧为用餐者提供了自动售货机和标准的柜台服务汉堡和辣椒热狗。早餐爱好者在Jemima阿姨的Pancake House餐厅享用糖浆煎饼和华夫饼。饥饿的(更常见的情况是愤怒)孩子们可以跑到Casa de Fritos处,从自动售货机里拿出炸薯条。Red Wagon Inn(现在的Plaza Inn),它提供肉类赞助的菜肴,如烤比目鱼牛排,烤火腿和鸡肉馅饼。该建筑本身很豪华,是维多利亚风格,并以古董装饰典雅。不仅传闻它是沃尔特当时最喜欢的餐厅,而且还是一个典型的Club 33俱乐部,为公园创作者和他的客人提供私人住处。

沃尔特并不只是想用典型的嘉年华小吃—爆米花、棉花糖等给他的客人带来欢乐。他打算把游客以前从未见过的用餐体验作为他们享受迪斯尼乐园的一部分。

02、20世纪60年代:Blue Bayou诞生

沃尔特在20世纪50年代向客人介绍了一系列独特的主题餐饮体验,但与他创造的所有东西一样,他不断寻找新的方式加入公园的餐厅和食品摊。包括探险乐园的人气颇高的法国波利尼西亚餐厅Tahitian Terrace,他开始尝试一些将主题餐饮理念更进一步的想法。

1967年3月18日,Blue Bayou向公众开放。

精选