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艾咪粉儿有福了,智利酿酒师说2018年份值得期待

在经历了2017年的炎热天气和提前采收葡萄的情况之后,2018年份,智利的葡萄采收时间回归到正常轨迹,整个成熟期天气状况都十分平稳,没有发生太大的意外事件。总体而言,2018年份的果实品质较好,许多产区都有望出产出平衡而优秀的葡萄酒。

关于2018年份的天气状况,智利葡萄酒酿酒师介绍道:“我们经历了一个潮湿而寒冷的冬季,随后是温暖的春天,这使得葡萄能够健康发芽。三月葡萄成熟之时,天气温和凉爽,非常适合葡萄缓慢地积累糖分,同时又不会失去酸度,这对于酿造出平衡的葡萄酒来说非常重要。2018年份无疑是属于精致的一年。

目前,官方统计数据尚未公布,但据智利各大酿酒葡萄产区的报告来看,今年葡萄的品质都十分不错,产量与往年年均产量相差无几。据预测,2018年智利葡萄产量约为11亿公斤,比2017年增长了20%,与往年年均产量持平。

2018年智利葡萄酒风格较为清新。白葡萄酒酸度良好,风格清新,富有表现力和张力。红葡萄酒酒精度较低且具有张力,经陈年发展后表现会更佳。

生长在莫莱山谷——智利葡萄酒摇篮的艾咪葡萄酒经过家族历代耕耘,推陈出新的酿造工艺,在2018年气候良好的条件下,会带给我们什么样的惊喜?敬请期待吧!

艾咪葡萄酒与酒庄少庄主

部分文字来自红酒世界

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