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中秋还早 月饼初上市 吸引丽江市民购买尝鲜

距中秋节还有近两个月时间,但最近“看见丽江”发现部分超市已经有月饼出售,尽管月饼种类较少,但仍有不少市民购买尝鲜。

月饼初上市市民购买尝鲜

7月27日,“看见丽江”来到沃尔玛,发现当前货架上摆放出售的月饼主要有苏氏月饼、广式月饼、冰皮月饼、滇式月饼四个系列。

苏氏月饼口味较少有椒盐味和椰蓉味

价格是13.4元/盒。

广式月饼口味较多有芒果味、绿豆沙味、莲蓉味、蛋黄酥等

售价为9.8元/500克。

冰皮月饼有抹茶味、蓝莓味等。

售价为9.8元/盒。

滇式月饼主要是火腿味

价格为29.8元/500克。

超市工作人员周丽华介绍到:“原本货架上放置着满满的月饼,现在已经所剩无几,其中最畅销的是广氏月饼,其次是冰皮月饼。 因为广氏月饼价格相对来说更实惠一些,许多老年人喜欢买, 而冰皮月饼水果口味众多,年轻人购买的相对多一些。”

在采访过程中,也有不少老年人前来询问导购有没有无糖月饼,而“看见丽江”通过观察,发现超市目前出售的月饼都是含糖的,并没有无糖月饼。“等月饼大量上市,会有无糖月饼。”导购对顾客解释到。

暑期来临游客多 众多市场主推鲜花饼

随后,“看见丽江”又来到了嘉华饼屋、先锋烘焙店、玉元饼屋等地了解是否有月饼上市。门店均告知,目前没有月饼上市,至少要等到9月初才会有月饼陆续出售。

玉元饼屋车站店员工说:“现在是旅游旺季,打算从今天开始主推鲜花饼。”在嘉华饼屋店内,‘看见丽江’发现鲜花饼口味众多,有金典玫瑰味、紫薯味、茉莉味、抹茶味等,价格不一,前来购买的顾客很多,此外,店内还推出了礼品装,作为走亲访友送礼的佳品,颇受游客喜爱。

月饼口味繁多 丽江人却只爱好这个

在消费者个性化需求被放大的今天,月饼市场出现“百花齐放”的姿态,各种前所未有的月饼横空出世,比如翻毛月饼、小龙虾月饼、酸菜牛蛙月饼等。

不少消费者尽管对酸菜牛蛙月饼如此评价“有点油,咸咸的,没有酸菜味,只有腥味”,依然不妨碍消费者对这些月饼的猎奇心理。但是,讲究实在的丽江人每年中秋餐桌上必不可少的月饼却是传统的大月饼。

先锋和玉元作为丽江本土的糕点坊,在每年的中秋节都会推出各种口味的月饼,但是,每年销量最佳的却是毫无华丽外表的大月饼。 “大月饼价格在30-100元不等,销量最好,每年都会被抢购一空,我也喜欢吃这个月饼,吃了20多年了。”先锋烘焙七店店长杨红顺说到。

在采访中,一些市民也说,大月饼价格公道,馅料足,是一代丽江人的记忆,从小吃到大,而且百吃不厌。

同时,“看见丽江”也采访了一些从外地来丽江工作的市民,在丽江待了6年的徐先生说:“最喜欢吃的是蛋黄味月饼,比较喜欢嘉华的,对于先锋、玉元这些品牌不了解,也没有吃过这些品牌生产的月饼。”

问及这些糕点坊今年是否会有新口味月饼时,得到的回复大多是:“目前还不清楚,也许会有其他水果口味的月饼。”

通过走访,“看见丽江”发现老一辈的人喜欢传统月饼的较多,而年轻人喜欢尝试,所以更喜欢一些新口味月饼。但是,无论是什么口味的月饼,中秋赏月、品尝月饼都是家庭团圆象征。

采写:李径宁

主编:胡世芳 编辑:李丽明

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