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为什么球员喝水之后要吐出来?这背后暗藏玄机

英格兰队的阿里在比赛中把漱口之后的水吐了出来。图片来源:纽约时报

英格兰队长哈里·凯恩是本届世界杯目前为止的射手王。在比赛中,你经常可以看到他在比赛中喝水漱口后,再把口中的液体吐出来的场景。

淘汰赛第二轮面对哥伦比亚的比赛中,比赛在30分钟的加时赛后依然未分胜负。点球大战开始前,凯恩拿起了自己的运动水杯补水。但他之后并没有把嘴里的液体喝下去,而是给吐了出来。

半决赛同克罗地亚队的大战,其他的一些英格兰球员也有类似的做法:在比赛后段表现有所下滑时,利用间歇时间漱口,然后把口中的水吐出来。还不仅如此,你在其他球队的球员身上也能看到这样的场面。葡萄牙球星克里斯蒂亚诺·罗纳尔多在比赛中也会喝水之后吐出来,而他吐出的液体轨迹在空中犹如一串摩斯电码。

一些球员这样做的原因或许是不希望在比赛中有胀腹感,他们漱口的目的只是因为天气太热想清醒一下。但也有一些球员这样的做法很明显是出于刻意。在世界杯期间,球员们对自己保持健康的秘密都是三缄其口,因此我们很难知晓瓶子里的“水”究竟是什么液体。不过根据一些运动学和营养学专家的说法,他们的做法或许可以用一种名为“碳水化合物漱口”(carb rinsing)的科技来解释。

在过去十几年时间里,针对自行车和跑步等运动项目的研究已经证明运动员在紧张的比赛过程中,可以通过用碳水化合物溶液漱口,然后把液体吐出去(而不是喝下去)的方式获得更好的表现。根据科学家的说法,这一理论的核心在于人体口腔中的感受器将愉悦感的信号传递给大脑中心,让大脑“误认为”人体已经补充了更多能量,肌肉因此会更有力量,运动员就不会感到疲劳。

“这其实是欺骗大脑的一种手段,我们认为这是利用了人体的机能,”运动生理学家和营养学家阿斯克·约肯德鲁普与英格兰伯明翰大学的同事们在2004年发表了论文,表示“用碳水化合物溶液漱口的方法可以帮助自行车运动员骑行40公里的用时缩短大约一分钟”。

英格兰国家队拒绝透露他们在本届世界杯上采用了怎样的营养学方法。但有了解英格兰队“养生之道”的相关人士坦言,球队“其实在很多年之前”就尝试过这种用碳水化合物溶液漱口的方法,并且“可以说形成了一种惯例”。

一位就职于英超联赛的健康官员表示,这种“碳水漱口”的方法的目的是在激发球员能量的同时防止球员出现胃胀和腹绞痛的症状。科学家们还表示,这一方法还可以避免因为饮用碳水化合物溶液而导致的胃痛。

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