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副牌价格持续走高,波尔多名庄酒主副牌差距进一步缩小

最新的英国伦敦葡萄酒交易所(Liv-ex)精品酒指数显示,波尔多一级酒庄的主牌和副牌葡萄酒之间的价格比率进一步走低。去年8月,波尔多一级酒庄的主牌和副牌葡萄酒之间的价格比率(把优质葡萄酒50指数的葡萄酒总价格除以副牌葡萄酒50指数的葡萄酒总价格而计算得出)就跌破了之前2011年12月时3.15的最低纪录。如今,这一比率进一步下降。

更直观一些地讲,2007年7月,平均每瓶主牌葡萄酒的价格约相等于6.6瓶副牌葡萄酒;但现在这个比率已减少了一半以上,只有2.73。

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副牌酒在名酒交易市场更为抢手

在过去十几年,名庄副牌酒的地位得到了极大的提升,乃至于这些副牌酒已经成为极具价值的品牌。相比起世界上许多其他地区的名庄酒,这些副牌酒的价格甚至更高,在名酒交易市场上也更为抢手。

根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的数据,自2003年12月Liv-ex开始跟踪波尔多五大一级庄的副牌酒价格以来,这些小拉菲(Carruades de Lafite)、小木桐(Le Petit de Mouton Rothschild)们的价格已经大幅上涨了670%之多。相比之下,正牌酒的涨幅就显得平缓了许多。

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关于正牌酒与副牌酒

副牌酒其实是相对于正牌酒而言的。酒庄酿造的最好的、最知名的酒通常被称为“正牌酒”,也称“头牌酒”,品质略次的则成为副牌酒,副牌酒在英文中称作“Second Wine”或者“Second Lable”。

由于种种原因(如当年天气不好,树龄年轻等)凡不达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒,但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒(而且会有相当的数量),通常会用来配制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。

由于都是采用同一庄园的葡萄和酿造技术,副牌酒都具有正牌酒的神韵,但价格要实惠很多,因此也深受到人们的追捧。

本期编辑:Fanny

监制:陈腾

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