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近期大葱价格小幅回升,后期市场行情仍难以乐观

今年3月以来,大葱市场就呈现持续低迷的状态。但从6月上旬开始,主产区大葱的收购价有了明显上涨,批发价也随之上调。一般来说,到了每年的3—5月份,大葱处于长苔开花期,质量下降,整体价格会有所下降,今年也持续了这一状态,但低迷程度比往年更甚。

在北京的新发地市场,蔬菜批发商表示:“今年菜价格便宜,往年大葱都是两三块一斤,最贵卖到三四块一斤,今年一直就是一块到一块五左右,也有几毛钱一斤的,但是质量不行,炒出来都是硬的嚼不动,最近一个大葱价格才涨到每斤两块左右”。6月前,市场上销售的大葱是浙江、上海、福建大葱,由于上海、浙江和福建地区的大葱已经出苔、开花,这样的大葱已经失去商品属性,已经基本退市。江苏晚抽大葱供应也进入收尾阶段,开花货源较多,质量不佳。大葱品质降低是前期大葱价格低迷的主要原因。

进入6月后,冬储大葱已经全部下市了,市场上都是刚上市的新葱。新葱价格有小幅反弹,主要来自于山东和河北。目前在销售市场上,山东的葱贵一点,河北的葱便宜一点,每斤一块到二块五左右。而在产地,大葱收购价格迎来上涨局面。目前山东产区小拱棚葱均价在每斤五毛左右,较上月中下旬每斤上涨了两毛,涨幅达到66.67%。近期大葱价格的回温,主要还是和上市量的减少有关。目前国内大葱供应产区逐渐集中到山东。而随着气温提升,山东青岛平度地区的晚抽大葱也出现开花现象,因此采购客商只能把收购范围缩小到山东潍坊安丘的拱棚葱。这样一来,大葱的货源就出现了明显减少,直接抬高了市场价格。

本次价格上涨并不意味着国内的大葱低迷的行情彻底改观,国内大葱呈现出产区交易活跃,而市场销售一般的局面。随着大葱价格逐渐提升,市场销售压力也逐渐增加。目前产区供应上整体数量充足,但质量却不佳。高品质大葱多集中在安丘产区,成交价格高位,但产量不大。市场货源质量参差不齐,好货销售相对较快,但一般货源销售持续有压力。加上目前气温较高,大葱保存难度增加,质量难以保证,农户多采取低价出售的方式,甚至有部分市场出现论捆销售的局面。近几年,除江苏等地区大葱种植面积有不同程度的扩增外,很多地区针对大葱也有零散种植,以往市场的销售规律及市场供应量不断变化,但整体供应过剩,是导致今后大葱价格持续低位,难以乐观的重要原因。

图片来源:Pixabay

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