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为什么那么多人来贵州?

为什么来贵州旅游的人越来越多了?

绝对不是因为吃!不是因为吃!不是因为吃!

重要的事情要说三次

那不是因为吃?又是为什么呢?

当全国大部分地区的小伙伴早上推开窗是这样↓

车里不开空调是这样↓

当他们把街头当沙滩↓

贵州的小伙伴却是这样的↓

今年贵阳夏季平均气温为22.2℃,为5年来最低!日最高气温达到或超过30℃的日数仅19天。不仅平均气温低于近5年的平均值,连降水量也特别充沛。

当爽爽的贵阳晒爽爽时,六盘水人民笑了,看到六盘水人民晒温度,威宁人民又笑了…反正在贵州,没有最凉爽,只有更凉快。

仅仅是天气凉爽也还罢了,关键是空气、风景也来拉仇恨↓

什么双彩虹啦

蓝天白云绿水绕啦

仙境飘飘白雾缭绕啦

大瀑小瀑齐飞流啦……

虽然说,不是因为吃

但是吃也是避暑不可避免的一部分

恩...一定是这样的

没错,这是一个大冬天都还在吃凉食的地方

这是一个小吃里面带“冰、凉”字眼最多的地方

每到6、7、8月份

就是安顺美食制霸全贵州的时候

夏天千万别去安顺避暑

否则怕你冻得不想走

而且也常听老人们念叨:

贵阳的玩乐,安顺的吃喝

意思就是

贵阳人会玩,贵阳到处都是景点;

安顺人会吃,吃的向安顺看齐。

由此可见安顺人有多会吃!有多会做吃的!

小裹卷、红袖套烤肉、水果冰粉

冰浆、小锅凉粉、卤味

......

想想就口水淌

小裹卷

记得第一次吃小裹卷是在十年前,在黄果树玩的时候,偶然吃到。阔别十年,又一次品尝它的美味,依然没有改变。

在安顺凉粉街,有一家摆摊9年多的“五味”裹卷摊位。老板在案板上将卷皮摊开,在薄得几乎透明的方形果卷皮上,抹一层辣酱,再放上各种小菜,有嫩嫩的绿豆芽、脆脆的酸萝卜、鲜鲜的折耳根和海带丝……鲜脆爽口

辣酱可根据自己喜好来选择,有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道。看着老板端上桌的裹卷,卷皮上微微透出的颜色,十分诱人。

小锅凉粉

安顺人对凉食的执着,连热气腾腾的砂锅都不放过,往里面煮的粉都还要用凉粉,实在洋气!

“小锅凉粉”是安顺一道别具风味的特色小吃,小号沙锅内放入凉粉(有些地方又称米豆腐、米凉粉)、豆腐皮、粉条、苕粉、洋芋(土豆)、芹菜、肉沫,加入高汤煮沸后食用。

外观上与贵阳的沙锅粉类似,只不过内容与味道相去甚远。

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