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欺骗餐,对身体的一种善意谎言!

欺骗餐是什么?

欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群通常每周选择一餐日常饮食单(低脂低碳水)上没有,但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的美食,欺骗餐也被称为“放纵餐”。这是因为连续的低能量饮食,身体会以为自己饥荒,会主动调节并降低基础代谢消耗,大大减缓脂肪的消耗。但是欺骗餐来一次之后身体会认为:哦,原来没有饥荒,那可以继续减脂肪。主要目的是用时不时的高热量饮食,来搅乱身体对“代谢正在下降”的判断。有人形象的比喻,欺骗餐是对身体的一种善意谎言。

为何欺骗餐能减脂?

欺骗餐能减脂的原因,可能跟三个因素有关。

瘦素

瘦素由脂肪组织产生,通过下丘脑起作用,主要功能是抑制食物摄入和调节能量平衡。当节食一段时间或者长时间运动后,瘦素会降低,身体代谢就会减慢,从而进入所谓的“减脂平台期”。所以,每周一次欺骗餐,将有助于维持瘦素水平。

新陈代谢

新陈代谢能加快体内的卡路里消耗,排除废物、摄取能量,当新陈代谢的水平提升时,脂肪燃烧的速度也会跟着上涨。欺骗餐就是通过一次高出日常的高碳水高热量大餐,提高瘦素水平,降低胃饥饿素,在精神上消除因减脂带来的不良影响。

胃饥饿素

胃饥饿素是由胃产生的肽激素,释放生长激素的食欲刺激信号。长期热量饮食和运动会增加胃饥饿素,这样会导致食欲的增长,而欺骗餐会降低进食的欲望。

欺骗餐怎么吃?

欺骗餐并不是想吃什么就吃什么,在能量摄入突然增加的时候,身体内的激素水平会有所变化,你的代谢会提升,然后帮助减脂。所以,建议每周进行1~2次的欺骗餐,需要注意以下4点:

1、适度控制热量

欺骗餐≠暴饮暴食,选择你爱吃的、适当高碳水高蛋白的营养食物;尽量避免高糖油腻的垃圾食品;不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃,很容易过量!

2、进食顺序有讲究

(1)先喝汤,增加饱腹感;

(2)先吃蔬菜再吃其他食物,不会有过高热量摄入;

(3)先吃低热量的食物,再吃高热量的。

例如:你可以餐前半小时:苹果1个/黄瓜1根/其他水果;正餐先喝1碗汤,再吃凉拌菜/清炒蔬菜,然后是主食和肉类。

3、合理计划用餐时间

用餐时间选择、地点都要提前考虑清楚。如果与朋友有约,不防就把你的“欺骗餐”放到聚餐吧!注意事项参见第一条。

4、要欺骗餐不要欺骗日

不要为了期待已久的欺骗餐而欺骗自己,这样的欺骗餐欺骗的不是身体,而是你自己。等到事后,你摸着肚子上的肉肉,就能领悟这痛有多么深刻了。

欺骗餐什么时候吃?

欺骗餐吃得“好”,将有助于增肌,减少脂肪囤积。有营养学家表示,训练后是最好的欺骗餐时间,在训练后代谢窗口期间,欺骗餐可以比任何时候都减脂。

如果你运动量、热量摄取和消耗值都不大的时候,欺骗餐对“有心减肥而无力行动”的你来说就是噩梦了。而当你发现吃完欺骗餐,之后很难再坚持健康饮食或食欲增强的时候,那你就需要重新评估欺骗餐是否真的对你的减重有益了,因为只有当消耗量>摄入量的时候,才能减肥成功。

减肥没有捷径,欺骗餐虽好,也要酌情取用,养成健康的饮食习惯。

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