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半叶铁观音准产茶村推介之湖上乡飞亚村

百度百科介绍:飞亚村隶属于福建省泉州安溪县湖上乡,在乡政府驻地东北7.7公里处,海拔410米。飞亚村总面积15平方公里,共有人口1400多人,人口居住分布于土楼、福卿、岭脚、当埔四个自然角落。村委会设在岭脚,辖5个自然村。村民主要为李、林、卢、陈姓,海拔438米。茶叶是飞亚村的支柱产业。

狮子岩舍利塔遗址

飞亚村有一座远近闻名的狮子岩,狮子岩座落在碧翠山北侧的湖上乡飞亚村四子峰上。据县志记载,狮子岩始建于南宋淳熙年间(1174-1189年),旧名“欧岩”。狮子岩四周丛林密布,奇石、奇竹、奇洞散落其中;民间传说,狮子岩曾是明朝末代皇子的隐居之地。

第一代铁观音的特点是冲泡开后呈多叶连枝梗状态,又称”毛茶“;第二代铁观音的特点是冲泡开后呈单叶无枝梗状态,又称”净茶“;第三代铁观音的特点是冲泡开后呈半月形无枝梗无叶脉状态,又称”半叶“

自2009年底半叶铁观音茶叶问世以来,这款代表铁观音“最高净界”的第三代新品强势进军茶叶市场,以超高颜值、超优的品质、超醇的口感受到了众多茶友的认可,经历了第一代成品“毛茶”、升级第二代成品“净茶”后的铁观音,再次升级第三代“半叶”已成大势所趋。伴随着半叶茶产销量的稳步提升和半叶制茶工艺的迅速推广,凭借地处半叶铁观音主产区湖上乡的特殊优势,飞亚村或将后来居上,迅速发展成为湖上乡主要的半叶铁观音产茶村之一。

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