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端午游海南,任游放“粽”创造你的101

过几天,中国传统节日端午节就要到来了;尽管端午节还没到,但全国各地早已推出相关的节日活动。在海南也都先后推出了各种关于端午节的活动,就包括近日刚刚结束的定安端午美食文化节,据悉,活动现场异常火爆。

海南作为旅游胜地,再加之毕业季、端午节的临近;海南的旅游市场相当火爆。端午节小长假许多游客都有和家人一起出行游玩,而海南也成为众多岛外游客的首选。端午赛龙舟是一项传统节日的习俗活动,与此同时也是老百姓们喜闻乐见的活动;来到海南的游客也能感受一下海南当地浓浓的节日氛围。

端午节在海南,自然少不了品尝海南当地的粽子,海南的岛民们把端午节俗称为“粽子节”。海南粽子与内地的粽子截然不同;无论是馅料还是口味都和内地不同。如果再细分海南各地的粽子,那么海南不仅粽子的品类颇多,而且海南每个地方的馅料和口味都尽不相同。说到海南粽子就不得不提到海南三大名粽,分别是定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子。

定安黑猪肉粽

要说每个地方都会有一张响亮的名片,那么定安的黑猪肉粽就是定安县甚至是海南的一张响亮的名片。定安黑猪肉粽在海南有着悠久的历史,黑猪瘦肉、咸蛋黄、叉烧、酱油、五香粉等馅料搅拌腌制。吃上热乎乎的定安黑猪肉粽,回味无穷。与此同时,定安当地政府也利用定安黑猪肉粽这品牌在近几年创办了定安端午美食文化节,这也使得定安黑猪肉粽在岛内外备受赞誉,颇有名气。

儋州洛基粽子

去过定安品尝定安黑猪肉粽后,游客们可以继续往西部走就来到了儋州,说到儋州,或许众人的第一印象就是儋州调声,充满儋州元素的调声早已成为了这座城市的一张名片。除了当地特色的儋州调声,儋州的洛基粽子也是闻名海南乃至全国;儋州洛基粽子的主要馅料是猪肥肉、廋肉、五花肉、咸黄蛋酱油、五香粉等搅拌腌制。儋州洛基粽子与其他粽子的馅料不同就是洛基粽子会添加咸鱼肉,品尝美味可口的儋州洛基粽子,让人大呼过瘾。

澄迈瑞溪粽子

每到端午节来临之际,澄迈的瑞溪粽子就香飘各大街小巷;据悉,澄迈县瑞溪镇的居民从上世纪二十年年代开始就以粽子来谋生。而每年到了端午节,瑞溪镇家家户户都都要包粽子,家族包粽子的历史悠久;这也成为了当地的一种文化。众所周知,澄迈是以咖啡闻名的县城,正因此瑞溪粽子还与福山的咖啡相结合,推出新产品咖啡粽子;咖啡粽子在市场也备受青睐。

除了海南三大名粽外,当然还有海南最具特色的黎族三色粽子。三色粽子是海南黎族、苗族的特色美食之一,三色粽由红、黑、黄三色组成,并且配上当地的山兰稻米和黑猪肉腌制而成。

端午节来到海南旅游,仅仅是品尝海南当地的粽子那就白来海南过端午节了;想要更加了解海南的端午节日习俗,那就得去看看赛龙舟和洗龙水等特色习俗。每年的端午节,端午划龙舟是海南人民的标配,四面环海的海南岛在端午节当天各地都会举行龙舟赛,要说在海南划龙舟最吸引人关注的无疑是万宁和澄迈的龙舟赛。

自古当地沿海沿河居民每逢端午,都会举办龙舟比赛。在万宁有着“龙舟小镇”的和乐镇曾举办过中华龙舟大赛的海南万宁站、澄迈县也曾承办过中国龙舟公开赛。除了这些正式的龙舟赛,当地的村民们也会自发举行龙舟比赛。

在端午节当天,去到海南乡镇旅游的游客就会发现,这一天每家每户门前都会挂着艾草。与此同时洗龙水是海南当地最具特色的习俗,所谓的洗龙水澡就是到海边河边洗个澡。

海南自古以来都有这样的传统,以海南岛民们的说法就是洗龙水澡能够祈求健康、平安;端午节来海南旅游的游客可以体验一下当地特色的习俗。

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