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水果代餐越减越肥?你还在这样吃吗?

在这个全民健身的时代

水果是个好东西

促进新陈代谢有益身心

简直就是最好的零食

但发现

其实很多人不会吃水果

贪多、代餐、不分时间

这样一来,营养是有了

但反而会促使你发胖

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减脂期应该选什么样的水果?

在减脂期间,应该优先考虑富含维生素C 、钾及酚类物质的水果,包括草莓、蓝莓、石榴、香蕉、柑橘类。

这些营养素有助于减脂过程中的恢复及回补,适量食用也不需要担心糖摄入过多的问题。当然,含糖量低、其他营养成分高才最完美,比如草莓。

2

用水果代餐靠谱吗?

给大家算一下:水果的热量大部分由糖构成,每百克水果含糖量平均在 8-15g 左右。举例来说,100g 西瓜的热量是 26kcal 左右,含糖 6-7g。半个西瓜差不多有 1300g,那么摄入的热量就是 340kcal,碳水是 78g。

而 100g 米饭的碳水也就是 25g 左右,所以你就知道,很多水果不仅不能代餐,甚至比水果的热量还高,而且还缺乏蛋白质、脂肪酸等必需营养素。所以长期用水果代餐是不靠谱的,甚至还会导致营养素缺乏症的发生。

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如果只是算热量,取代主食行不行?

水果的碳水化合物大部分是由葡萄糖、果糖和蔗糖构成。摄入量过多时,会更快的刺激脂肪的合成。所以用水果替换等量的主食,没准比吃主食还胖!

4

水果吃多少,什么时间吃最合适?

2016 年中国居民膳食指南中建议,每天摄入 200-350g 的新鲜水果,它指的是能吃的那一部分,比如说,一根香蕉去皮后约 100-120g ,一个橘子去皮后约 150g ,所以,橘子香蕉这种个头的吃一两个就足够了。

对于正常人来说,摄入时间显然没什么限制,相比之下,你需要关注的是总热量——如果每餐都摄入足够多的主食,饭后又来两个香蕉,显然碳水化合物过高,就容易导致发胖。

对于运动人群来说,不管是减脂还是增肌,运动后都是吃水果的黄金时间,这时身体正是急需要补充糖原的时候,葡萄糖糖吸收快,有利于肌糖原合成,同时果糖会促进肝糖原合成,所以在运动后补充一根香蕉、一盒蓝莓或草莓等水果是最恰当的时机。

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