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新零售的本质——实体和数据交融

“重新”诠释新零售。

零售的发展就像原欧盟零售协会主席、德国百货集团CEO默克尔教授所说的,从单一店铺到百货公司,到超市,到盒子,再到折扣店;从购物中心到奥特莱斯,再到今天的电商渠道,经历了5个主要阶段的演变。

每一步都是基于从本土到区域、到全国、到国际,到全球的新的拓展,都是为了扩大市场份额而引发的新的零售模式的转变,都是为了应对消费行为的不断变化而发生新的改变,都是在零售的供应链中的新整合和新移动,每一个步骤和变化都新的。

新零售的“新”无疑是实体和数据的交融——这是新零售的本质和核心!

我个人并不认同阿里对“新零售”的解释。阿里巴巴的天猫、淘宝、支付宝,像是结合中国市场学习亚马逊、eBay和PayPal而产生的。且中国的电商行业几乎没有税收和产能过剩的问题,有大量产品需要找到倾销渠道,加上相对低廉的物流成本,这些因素造就了早年间阿里在国内的暴发性增长。

现在说的“新零售”,其实是阿里从线上走到线下、布局和并购实体零售,这依然是学习和跟随美国电商亚马逊和Warby Parker等电商的步伐。所以我个人没有觉得新在哪里。阿里后来布局的实体店几乎到了无孔不入的地步,不然的话和老王的赌还要打下去呢(2012年马云和王健林打赌,2022年电商在中国零售市场份额占到50%)。

大家都知道“盒马鲜生”,但很少人知道阿里还有“万鞋云商”和“觅心咖啡”。即便是盒马鲜生,在我看来依然需要经历更长时间的证明和考验。但盒马作为关注食品零售的尝试,与默克尔教授提到的“食品驱动零售”的观念是吻合的。

全球排名前10位的零售商几乎都是食品驱动的,全球排名前250位的零售商的销售占比当中,以食品为主的快速消费品占据了67.8%。排第二的是日用品,占15.5%,这也解释了名创优品快速发展的一个原因。另外,全球排名前250位的零售商的服装销售占比只有8.0%。因而默克尔教授多次提到中国的服装配比显然大大高过国际通常标准。

全球排名前250位的零售商的销售品类占比

相对于实体店,国内电商虽然保持了较高的增速,但增速已经明显放缓,我断定50%的电商渗透率是不可能达到的。而且需要说明的是,现在统计的15%-16%的电商份额,其实是把在实体店内购物通过移动支付的购买算在其中

其实我从来就反对从渠道看问题,正如全球线上线下并举做得最成功的英国的John Lewis百货的主席梅菲尔德爵士,于2015年在全美零售大会上所说的:“你们千万不要以为我的一半客户在线上买东西和我的另一半客户在店内买东西。”他说我的80%最有价值的客户是同时在线上和线下买东西的。他们或者在线上看好,店内下单;或者在店内看好,线上下单,所以如果从渠道去看问题就会被误导

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