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年入106亿,海底捞被“吃”上市了

#文章来自众筹之家,作者十安。更多精彩资讯,请登录众筹之家www.zczj.com,或关注微信公众号(ID:zczhijia)。

在火锅界,海底捞就是一个神话。

从折星星、下五子棋、做美甲、送零食,到担心一个人吃火锅太悲惨的海底捞,要上市了。

5月17日晚间,海底捞国际控股在港交所递交了招股书。

火锅界的“扛把子”

成立于1994年的海底捞,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

作为一家已有24年发展史的老牌餐饮企业,这是继2012年的上市计划之后的再度冲刺。

与此同时,在超高的口碑与十足的人气面前,海底捞的此番动作也让网友戏谑称“这是吃出来的上市。”

话糙理不糙。这样的理解,倒也是显得十足形象生动,因为它的确是被“吃”出来的。

海底捞的招股书显示,在2017年全球服务的顾客总量上,海底捞达到了1.06亿人次,在中国内地,每家门店每天平均有近1500人次造访、98.2%的人愿意再次就餐。

这就是海底捞“吃”出来的成绩,同时也是同行们望其项背的地方。

有数据表明,近三年来,海底捞的收益持续上涨,由 2015 年的 57.57 亿元增至 2017 年的 106.37 亿元,净利润从 2015 年的 7.1 亿元上升至 2017 年的 11.2 亿元。

其中,2017 年的净利润率达到 11.22%。目前,海底捞已经成为了国内首家营收超百亿的餐企。

而在决定餐饮企业营收的开店数量和翻台率上,海底捞也显露出了“惊人”的速度。

海底捞开店速度加快,门店数量从2015年的112家增加至2017年末的320家,包括中国内地的296家餐厅以及24家位于海外的餐厅;2018年计划开设180家至220家新餐厅。

整体翻台率由2015年的每天4.0次增加至2016年的每天4.5次以及2017年的每天5.0次,高于中国主要中餐品牌。

“惊世震俗”的服务

网友说,天下火锅一个味,唯独海底捞能让人吃出“刻骨铭心”来。

一个人吃海底捞的特殊照顾

总结来说,就是因为其逆天的服务,造就了其他餐饮企业无法媲美的优势。

“第一次体验 海底捞 的外卖,被震撼了。。。送来的东西包括:垃圾桶,可降解垃圾袋X2,锅,底料,汤,备用加汤,围裙,木头筷子,碗,口香糖,爆米花,真空包装的调料包括香菜和葱花,餐巾纸,各种菜品,勺子,眼睛布,两个皮筋,电磁炉……人类已经阻止不了海底捞了啊!!!! ”

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