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早中晚怎么吃?江西人说有它就够了

你问北方人早晨吃什么?他们可以列出一大堆,包子、油条、大饼等。但是你要是问江西人早晨吃什么,他们会毫不犹豫的告诉你吃粉。

江西的米粉可谓是五花八门,南昌拌粉、九江炒粉、景德镇冷粉、萍乡炒粉、新余腌粉等各具特色的粉可以给你说的头头是道。

南昌作为江西的省会,其南昌拌粉的名气也随着英雄城的名气而远扬。南昌拌粉没有杂质,口感好,有韧性,再加上南昌特有的干辣椒末制成的辣椒酱,真是色香味俱全啊!

九江炒粉的加工就比较麻烦了,将各种调料和米粉依次放进锅里,然后快速的在锅里翻炒,在余热未散之时起锅,在滋滋声中,米粉香气四溢,引得人口水直流。

景德镇冷粉名气虽比不上景德镇的瓷器,但是也是景德镇的代表之一。制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人和外来人的喜爱。

新余腌粉物美价廉,有韧劲,吃起来很有嚼头,对于新余人来说这是一年四季都不能缺少的美食。因其富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断的特色成为江西米粉的代表之一。

江西人爱吃粉,好像永远吃不腻一样。看着金黄的米粉,滑入肌肤,一吸入口,脸上立马出现满足的表情。我很是好奇,决定尝尝。于是,大学四年我就在粉中度过了,真是中了你的邪啊!

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