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海底捞要上市了!吃了这么多年,终于等到你~

一年营收106亿元

每家门店每天平均有近1500人次造访

98.2%的人愿意再次就餐

这就是海底捞!

5月17日,海底捞在港交所递交了招股书

一直被上市的海底捞这次终于要登陆资本市场了

利润复合年增长率达70%

5月17日晚间,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。据招股书显示,2017年海底捞营收总额为106.37亿元。海底捞的收益由2015年的57.57亿元按35.9%的复合年增长率增至2016年的78.08亿元,并进一步增至2017年的106.37亿元;而年度利润由2015年的4.12亿元增至2017年的11.94亿元,复合年增长率为70.5%。海底捞2017年在全球服务的顾客总量达到了1.06亿人次,在2017年,平均每位顾客在海底捞消费94.6元,而且98.2%的人愿意再次就餐,六成顾客每月去一次,中国内地的每家餐厅平均每天有1478人次造访。

截至最后实际可行日期,海底捞拥有及经营的餐厅数量达320家,包括中国内地的296家餐厅以及24家位于海外的餐厅。2018年计划开设180家至220家新餐厅。

海底捞预期2017年至2022年中国餐饮服务市场继续以复合年增长率9.6%保持稳步快速增长,2022年总收入将达到62800亿元。

海底捞“被上市”了好多年

关于海底捞的上市传言在坊间一直有。最早在2012年,因一则“海底捞已进入上市辅导期”的网络消息,便年年有海底捞“被上市”的消息出现。今年4月,又有媒体报道称海底捞有意在香港IPO,拟融资6-7亿美元。但海底捞公关部随后否认这条消息。

海底捞此前虽一直未能上市,但跟它相关联的两家企业先后登陆了资本市场:2016年,海底捞独家底料供应商颐海国际在香港上市。据招股书显示,海底捞2017年向颐海国际购买的火锅底料达9.1亿元。2017年海底捞旗下冒菜品牌优鼎优(U鼎冒菜)登陆新三板。

曾发生几次食品安全事故

海底捞在招股书中也详细披露了此前数次的食品安全事故,并坦言食品安全是未来迅速扩张过程中的面临的挑战。去年8月25日,北京一家报纸报道,发现海底捞位于北京的两家餐厅的经营有卫生问题。视频显示厨房有老鼠、洗碗机黏着油性的食物残渣且一名工人正用汤勺修理下水道堵塞。同日,海底捞发表道歉声明。2017年,海底捞新加坡的另一家餐厅因在可能受到污染的工作地点准备食物而被罚款共计300新加坡元(约相当于人民币1429元)。

中国食品产业分析师朱丹蓬:上市固然是个好事情,预示着海底捞可以从这里取得更大的资源、权益和发展空间,对于它自身来说,国际化布局来说是非常有利的,但是收益高风险也相对较高,是否能够做到持续发展,以及它的这个质量体系食品安全这块能否去匹配它的IPO,未来还有待考量。

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