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点击不过万,小编领盒饭

今天想用一张图来开始我们的介绍:

看了上图之后,相信各位对今天的主题已经有所了解了吧。

没错,我们今天想要介绍的就是

日本的便当文化

便当-或者用中国话来说-盒饭,是一个全世界都普及的事物:

在国内,有不少上班族喜欢在前一天晚上或当天早上做好中午的饭菜,带到公司用微波炉加热了吃。

而欧美国家则更加简单:两片面包夹个火腿生菜,往纸袋里一揣就是一顿午餐了。

然而,虽然全世界有带便当习惯的国家很多,只有日本将它变成了一个强大的文化,从食器,食材,到配色,都讲究到了极致。

便当盒丨便当小物丨食材丨造型

便当盒

相信有不少朋友都从日本买过便当盒吧!你在挑选的时候,是否惊叹于其材质和造型的多种多样,而一度陷入无法决定的境地呢?

漆器便当盒

可能是最能代表日本特色的便当盒吧!从绳文时代就开始使用漆器的日本人,将漆器工艺发展到了极致,而盒面上优雅大方的图案,让再怎么简朴的食物都转化成了只有料亭才能品尝到的高极料理。

曲物

以桧木,杉树等木材薄片制成的圆形/椭圆形便当盒。质地轻巧,便于携带,特别是在装米饭时,还可以吸收米饭的多余水份,并使米饭多了一份木质的清香。

食用PP便当盒

大多以两层为主,加热方便,造型多变。它们普遍的特点就是纤细小巧,让人不禁怀疑:这么点容量的饭能吃饱吗?

然而,可爱即正义,实在不行,我可以带两个饭盒!

便当盒周边

日本人不习惯带有汤汁的便当,所以日产便当盒的大多数密封性都没有那么好。为了防止饭盒散开,分类菜品,携带方便,甚至提升颜值......等等理由 ,我们就要借助这些无所不能的便当盒周边啦!

饭盒绑带

硅胶分隔

食物签

便当包

日式便当的内容

日本主妇在做便当上花尽了心思,既要营养均衡,又要造型可爱,还要口感美味。

那么,一个合格的日式便当,或者说一个标准的日式便当里应该有什么?

必不可少的饭团

01

白米饭当然也可以,可是造型可爱,萌化人心的饭团才是日式便当的最高代表。

日式炸鸡块

02

热量担当,美味担当。

玉子烧

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老少皆宜的玉子烧,充分保证蛋白质的摄入。

章鱼香肠

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造型可爱又美味的章鱼香肠,简直是日本妈妈们的必备,孩子中的人气便当单品。

蔬菜|水果

05

要保证营养均衡,蔬菜和水果是必不可少的。而其中最受欢迎的大概就是西兰花和小西红柿,还有小兔子造型的苹果切片啦!鲜亮的颜色组合,在保证口感的同时还可以提高整体的颜值。

而更加高阶的便当,就是传说中的“角色便当”。

妈妈们花尽了心思,利用海苔等食材,做出动漫中的人物造型,以提高孩子吃饭的积极性乃至在小伙伴中的人气。看着这栩栩如生的便当造型,不禁让人惊叹:高手在民间!

日航飞机餐

日航的飞机餐系列,与日本的便当文化一脉相承:采用丰富食材,充分保证营养均衡的同时,也在造型上下足了工夫。

比如说五月份大连-东京的日本航空828次航班推出的这一款商务舱日式餐:

(图片仅供参考)

主菜:猪肉生姜烧 卷心菜炒洋葱

前菜:农家煮山菜 芝麻 樱花面筋

鸡蛋蛤仔 青葱

海蕴醋 山药 花瓣土豆

在保证营养均衡的同时,精心的颜色搭配也让你的食指大动。

饭后再来一客哈根达斯冰淇淋,为这一餐做一个完美的收官。

日航的日式飞机餐系列,让你在抵达日本之前,已经尽享地道的日本食文化。如果您也想享受一下日航上提供的美味日式美食,不妨点击阅读原文,为自己订一张日航的机票吧!

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