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新时代的奋斗者丨陈铁生:“铁生牌”掌门人的奋斗故事

说起“铁生牌”花生、豆豉等云浮特产,相信很多市民都很熟悉,今天的《新时代的奋斗者》我们就来看看“铁生牌”掌门人—陈铁生“打响本土特产品牌助力美丽乡村建设”的奋斗故事。

陈铁生,云城丰收人。自1977年开始从父辈手中继承了南乳花生加工的手艺后,几乎把全部的精力都用在花生的制作和销售上。

铁生牌南乳花生创始人陈铁生:“我们的特点就是甘香酥脆,酥脆度是其它花生比不了的,我们的酥脆度是特别酥脆,比如说我们在一米高的地方将花生跌下来,他是一定会开裂的,这就是我爸爸我爷爷讲下来的用来检验它合不合格。”

随着时代的发展,传统花生制作工艺也在陈铁生的手中得到改进。现如今先进的生产线对花生制作的全过程有严格的把控。为了能确保生产的质量,又不失传统风味,陈铁生坚持每天到车间指导生产。

陈铁生:“我们在每一个质量生产环节始终我们都会非常重视去把好关,做到每一个环节按照标准化生产,按照国家要求标准化生产之后,我们就达到一个质量保证,能够给消费者吃到好的产品,真正是土特产。”

经过四十多年的努力奋斗,铁生牌产品从最初的南乳花生发展到现在咸脆、咸干等多种口味花生以及豆豉、豉油等系列产品,销售市场也从云浮扩大到了全省范围,受到越来越多人的喜爱。

陈铁生:“我们今年下半年的计划就是出多几个新品种,将包装的档次进一步提高,在网上加大力度销售和打出整个广东省的市场,现在我们在粤西销,现在我们在粤东和珠三角那边逐步逐步地(推广),我们已经有客在订货了,势头比较好,幸福是要奋斗出来的,要通过努力劳动出来,所以我们会继续奋斗,继续努力做更多产品,为我们云浮土特产为我们云浮多作贡献。”

当前,我市各地正在大力实施乡村振兴战略,陈铁生表示,作为依靠农业致富起来的企业,理应承担更多社会责任,他将在云浮本地发展更多花生、黄豆种植基地,带领更多农民致富,助力乡村振兴。

陈铁生:“我们现在公司的产量比较大,需求量比较大,所以就想到如果是这样,我们就将公司+农户形式,能够在这里盘地种花生搞基地,就能够带动更多的农民和贫困户,带动他们脱贫致富。”

记者:朱敏 摄像:陈庆才 实习记者:赖黎君

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