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梅州发展优质稻米,渴望一个撼动市场的品牌

导语

日前,我省的“美香占2号”“象牙香占”和“增科新选丝苗1号”跻身十大优质籼稻金奖,梅州市稻丰实业有限公司生产的客家丝苗米是以“美香占2号”为核心的企业及稻米品牌。而就在半年前,我市“客都稻米”获得国家农产品地理标志证书。

在水稻生产消费已从重“量”转向重“质”的新形势下,安全、绿色、优质的大米成为人们的需求。梅州是广东重要的粮食生产地,拥有优质生态环境和深厚的种植基础,怎样进一步提升梅州稻米品质、打响品牌,让稻米成为梅州的又一名牌产品甚至是新名片?

5月,兴宁大坪镇谭坑村,百亩优质稻田绿意盎然,一群群白鹤和水鸭在稻田里自由地觅食。多年前,种植户们集约了村里的水田想要发展水稻种植谋生,经历多年摸索后的今天,他们更想让这片良好生态下生长的实力派稻米能成为市场上和餐桌上的“明星”。

需求由量到质带来新机遇

记者从梅州市农业局了解到,我市稻米类的广东省名牌产品有12个,本地产的“稻丰客家丝苗米”“金穗香米”先后入选“广东名米”,然而客都稻米的品牌影响力却未树立。改变过去梅州稻米产业品牌和价值为市场低估、稻米企业单打独斗的局面,成为能否抢占南方优质稻米高地的关键。

“北五常,南丝苗”,相对于北方的五常米,一直来扛鼎南方大米行业的优质稻米,这些年却显得有些弱势。深谙外地市场的业内人士告诉记者,最受市场欢迎的丝苗米、香米等系列,目前仍以泰国进口为主,价格达到8-20元一斤不等,其价值是普通大米的4-10倍。

2016年,梅州全市水稻播种面积261.15万亩,产量107.25万吨,面积、产量均排在广东省前三位,拥有着兴宁市、梅县区和五华县3个广东省产粮大县(区),一直以来都是广东重要的粮食生产基地、岭南优质稻米传统区、广东产粮大市。

进入21世纪以来,梅州也试图抓住这样的产业机遇,引进推广优质稻。这几年,种植优质稻米成为了更多梅州“稻人”的想法,也催生了一大批种粮大户、家庭农场、合作社、龙头企业等新型经营主体,稻米产业开始有了转型发展的趋势。

“我们太需要抱团发展了”

兴宁市润丰农业专业合作社就是这转型发展中的一个。

“这几年,镇里的种稻大户也有五六家了吧,每家都有几百亩田。但过去大家都只想要种些杂交水稻,然后卖给大米加工厂。7年来,人工成本从35元一天涨到了135元一天,而每斤2块5的粮价,确是连续多年都没有变。”合作社负责人罗新辉坐在简陋的办公室把情况告诉记者。从去年开始,在省农科院和水稻研究所以及当地农业局的指导下,他开始种植优质稻种。

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