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这里的人嗜鱼成性,无鱼不成席,而且最好吃的鱼宴在市井小巷里

图为慈氏塔和洞庭南路

说起岳阳,大多会想起范仲淹的《岳阳楼记》和大名鼎鼎的岳阳楼;却很少知道这个地方的人嗜鱼成性,几乎每家每户都是无鱼不成宴席、无鱼不欢,并由此发展出一系列特殊的菜肴:全鱼宴。不仅如此,岳阳人吃鱼喜欢几个人一起吃,而且最好吃的鱼,都在一些老店老巷子里,比如乾明寺街、汴河街等等。

乾明寺街和岳阳南路,都是岳阳市的古老街区。

这里不仅有悠久的庙宇古塔,而且有众多古老的历史文物民居。与近在咫尺的岳阳楼风格全然不同,这里多为本地人和居民活动街区,故此留传了许多传统名小吃店(为了避嫌,我们就不列举是那些老店和名小吃了)。

古老的酒坊,在岳阳古街很是常见,没有盛名在外的名字,却有着古老的口碑

古老的街巷,每天只有本地居民往来,而且只有清晨或傍晚才见许多亲切的人们

民国的风格

这些似被遗弃又还住着居民的老房子,是当地人频繁活动的场所

这里的小龙虾闻名在外,远销黑龙江和内蒙,而且有稻虾、莲虾、池虾、湖虾

每天,这里地摊上的鱼儿都被市民抢购

凌晨捕捞的虾、小鱼是市民最爱的鱼儿

当地朋友说,如果时间允许,来岳阳,应该一天吃一道与鱼有关的菜,吃一个月都还没吃完!

岳阳不仅鱼儿多,而且做法也非常独特,其中大名鼎鼎的鱼全宴是岳阳的招牌菜。由于时间紧促,我们没有赶上。

鱼儿干,各种鱼类各种做法,都是他们最岳阳的味道

中和了南北口味的岳阳,把虾米做成了早餐调料,任由客人免费吃

牛骨头也可以配早餐,霸气

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