搜狐首页 财经 生活大爆炸11

手机搜狐

SOHU.COM

用10亿教育市场!这杯网红咖啡的底气在哪里?

最近小绿公司楼下新开了一家咖啡店。

不收现金,只接受APP订单,店内座位四舍五入约等于无,这么严苛的环境,每天居然有不少人在排队疯抢。小绿好奇心爆发,凑近研究了一下:确认过眼神,这熟悉的配色、这独特的鹿角,就是连刷小绿好几天的朋友圈的网红咖啡瑞幸。

用10亿人民币教育市场

这杯网红咖啡可口气不小,曾公开宣称:前期要投入10亿人民币教育市场。小绿不禁疑惑:要卖多少杯咖啡才能收回这个成本?

据了解,目前微信朋友圈的广告分为排期广告和竞价广告。核心城市北京、上海竞价广告的竞价范围是1角~3角1次曝光,深圳这样的城市重点城市竞价价格0.6~2角1次,普通城市竞价范围0.3~2角1次。排期广告最低5万元起购,5万元能保证核心城市北京、上海33万次曝光,重点城市深圳50万次曝光,温州、贵阳这样的普通城市100万次曝光。

以小绿所在城市深圳为例,仅朋友圈一个渠道,近2000万的曝光量需要花费成本近200万。而且小绿登录腾讯社交广告营销平台发现,瑞幸咖啡已被作为成功案例展示。

▲明星+广告+补贴,高开高打的互联网打法

瑞幸咖啡这波确实来势汹汹:10亿入场券,神州前总裁创始,扬言干掉星巴克!截止目前,瑞幸咖啡已经把店开到了13个城市,完成门店布局525家,运营门店400多家,客户达到130万,下单量300万单,消费了500万杯咖啡。

“花数亿元教育市场还待验证,现在很难回答。”一位咨询业内人士表示,“如今许多创业公司的业务逻辑更偏向用高额宣传及补贴去换规模增长,做大估值。前期不关注利润,盈利预期可以放很长。”他分析称,互联网+外卖的咖啡创业的前景也与外卖行业的发展息息相关。外卖行业这几年兴起的其中一个重要驱动因素是相对低成本带来的人口红利,但十年二十年后中国的外卖市场会是成熟市场,人工成本增长,外卖的发展趋势很有可能是抛物线,在市场成熟期不断精品化。“在这个背景下,外卖咖啡市场究竟如何实现长期规模增长及盈利,我认为还是与外卖市场的整体发展趋势息息相关。”

谁在喝瑞幸咖啡?

至少目前,很难认定现在购买瑞幸咖啡的人,到底是真正拥有咖啡外卖需求者,还是因为营销推广以及低价补贴策略的尝鲜者。和网约车以及共享单车曾经产生的疑问一样,一旦瑞幸咖啡的补贴结束还能留存下多少消费者。

现在,瑞幸咖啡新用户免费赠一杯、买二赠一、买五赠五等大力度促销方式,同时用互联网“高开高打”的思维方式疯狂开店。这种方式在外卖、快车服务类行业尤为常见。

过去6个月,瑞幸咖啡已有130万用户,每天新增用户约7200多人。照此计算,未来如果每天新增用户不变,且当日新用户全部发生购买行为,以一杯咖啡20元计算,单日补贴约14万元。

作为咖啡爱好者,小绿已经开始喝瑞幸咖啡快一个月了。选择它的原因很简单,就是便宜。味道来说跟星巴克比差点,但是比雀巢的强。

靠补贴获取用户,这是典型的互联网打法。靠所谓的补贴烧钱获取用户,最后可能落得一地鸡毛。这是因为烧钱获得的用户往往不够忠诚。谁便宜便投向谁的怀抱,这是O2O大战的结论。倘若没有补贴,小绿觉得瑞幸的价格并没有核心竞争力,毕竟在同等价格中,星巴克的性价比更高。

瑞幸想要成功,需要迈过这三个坎

1、急速扩张带来的一系列运营和管理问题

任何急速扩张的企业都会面临类似的问题:团队如何管理,员工如何培训和激励,品质如何保障等等。

有人说一个星期内点的四杯外卖里,就已经遇到了一杯纸袋破损,另一杯冰咖啡忘记附送吸管的问题,相信在如此速度之下,类似的问题会非常普遍,如何管控是非常重要的课题。

2、咖啡的品质是否能够坚持

产品力是现代品牌的基础,产品即品牌早就是公认的事实。快速扩张中,瑞幸咖啡能否保持现在的产品水准不降?能否保证产品竞争力处于领先?

在面临更低价的竞争对手时,能否保证产品用料水准?这都是未知数。好在咖啡的制作过程简单且可控,相信只要坚持正确的价值观,产品品质就能得以保证。

3、中国消费者们真的需要一杯咖啡吗?

根据瑞幸咖啡提供的数据,中国大陆每年人均咖啡饮用量仅5-6杯。这个数字可能不到一个咖啡重度用户一周的饮用量,但是这恰恰说明了,有更多的人其实从未真正地养成日常喝咖啡的习惯。

中国白领们需要的究竟是一杯咖啡,还是一杯星巴克?这可能是摆在所有咖啡从业者面前最大的问题

精选