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海底捞递交招股书:去年营收106亿 张勇夫妇持股62.7%

雷帝网雷建平5月18日报道

知名火锅品牌海底捞日前递交招股书,高盛和招银国际为联席保荐人。招股书显示,海底捞2015年、2016年、2017年营收分别是57.56亿元、78.07亿元、106.37亿元。

其中,海底捞餐厅经营营收分别为56.53亿元、76.35亿元、103.88亿元,占比分别为98.2%、97.8%、97.6%。外卖业务占比分别为7407万、1.46亿元、2.18亿元,占比分别为1.3%、1.9%、2.1%。

来自二线城市营收超过一线城市

海底捞的营收主要来自一二线城市,其中,2015年、2016年、2017年来自一线城市的营收分别为23.16亿元、27.13亿元、29.59亿元。

来自二线城市的营收分别为28.79亿元、37.76亿元、52.30亿元。海底捞来自二线城市的营收已大幅领先于来自一线城市的营收。

海底捞2015年、2016年、2017年来自一线城市顾客人均消费分别为93.2元、95.3元、98.3元。

来自二线城市的顾客人均消费分别为86.1元、88.5元、92.6元,来自三线及以下城市的顾客人均消费分别为89.8元、92.8元、94.5元。

2015年、2016年、2017年海底捞的新开餐厅翻台率分别为4.1、4.8、4.6。现有餐厅的翻台率分别为4.0、4.5和5.1。

员工成本占比近30%

海底捞2015年、2016年、2017年原材料及易耗品成本分别为25.99亿元、31.79亿元、43.13亿元,占比分别为45.2%、40.7%、40.5%。

海底捞2015年、2016年、2017年员工成本分别为15.71亿元、20.44亿元、31.19亿元,占比分别为27.3%、26.2%、29.3%。

海底捞2015年、2016年、2017年物业租金及相关开支分别为2.69亿元、2.98亿元、4.14亿元,占比分别为4.7%、3.8%、3.9%。

海底捞2015年、2016年、2017年餐厅层面经营利润分别为10.59亿元、19.54亿元、23.14亿元,餐厅层面经营利润率分别为18.4%、25%、21.8%。

海底捞2015年、2016年、2017年除税前盈利分别为5.6亿元、13.45亿元、16.25亿元,除税前盈利率分别为9.7%、17.2%、15.3%。

海底捞2015年、2016年、2017年年度盈利分别为4.1亿元、9.78亿元、11.94亿元,年度盈利率分别为7.1%、12.5%、11.2%。

当前,海底捞创始人张勇夫妇一共持有62.7%的股权,一旦海底捞上市,张勇夫妇的财富将大幅上涨。

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